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;目录;蛋白质;一、填空题
1.食物中的营养成分通常分为、、
、、和水。
2.是糖类的重要成员之一,它是我们身体能量的主要来源。?
?
;3.是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。?
4.取一小块馒头,在馒头上滴几滴碘酒,可以看到馒头滴碘酒的地方变蓝了,说明馒头中含有。?
;二、单项选择题
5.小明的爷爷血糖高,医生建议他少吃含有淀粉的食物,主要指()。
A.芝麻、坚果类 B.土豆、谷物类 C.蔬菜类
;6.在白纸上擦一擦,压一压,会留下明显油迹的食物是()。
A.雪梨 B.花生 C.米饭
;
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