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2.3 细胞中的糖类和脂质（28页）.pptx

2.3 细胞中的糖类和脂质（28页）.pptx

    2.3细胞中的糖类和脂质;“0糖0脂0卡”真的不含糖，吃不胖吗？;;;这些也是糖;脱

    氧

    核

    糖;;单糖;问题2：单糖是如何形成二糖的？;②二糖——可水解成（由两分子单糖而成的糖。）;;③多糖——可水解成（由多分子单糖脱水缩合而成的糖。）;3.其他分类方式;1.《中国居民膳食指南（2016）》中提出的“控糖”是控什么糖？为什么要控糖？;饱和脂肪酸与心脏病的发生;（二）特点：;;为什么动物脂肪室温时呈固态，而植物脂肪却呈液态？;动物脂肪;【资料1】1g糖原氧化分解释放的能量约17kJ，而1g脂

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