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l绿色食品内检员考试试题及答案

一、单项选择题

1.绿色食品标志的商标所有权归（）

A.中国绿色食品发展中心B.各地绿色食品管理机构C.申请使用绿色食品标志的企业D.国家工商总局

答案：A

2.以下哪种肥料在绿色食品生产中可以限量使用（）

A.硝态氮肥B.畜禽粪便堆肥C.城市垃圾肥D.未腐熟的人粪尿

答案：B

3.绿色食品标准体系不包括（）

A.产地环境标准B.生产技术标准C.包装贮运标准D.产品价格标准

答案：D

4.绿色食品生产中允许使用的农药是（）

A.高毒农药B.高残留农药C.生物源农药D.化学合成的禁用农药

答案：C

5.绿色食品企业内检员的主要职责不包括（）

A.制定企业绿色食品生产操作规程B.对企业绿色食品生产过程进行监督检查C.负责绿色食品标志的市场推广D.协助企业做好绿色食品认证申请工作

答案：C

6.绿色食品产品的包装标签上必须标注（）

A.绿色食品标志B.产品价格C.企业法人姓名D.生产工艺

答案：A

7.绿色食品生产基地的土壤环境质量应符合（）

A.国家一级标准B.国家二级标准C.国家三级标准D.地方标准

答案：B

8.申请绿色食品认证的企业应具有（）

A.食品生产许可证B.卫生许可证C.营业执照D.以上都需要

答案：D

9.绿色食品生产过程中，灌溉用水应符合（）

A.生活饮用水标准B.农田灌溉水质标准C.海水水质标准D.工业废水排放标准

答案：B

10.绿色食品认证有效期为（）

A.1年B.2年C.3年D.5年

答案：C

二、多项选择题

1.绿色食品的特点包括（）

A.无污染B.安全C.优质D.营养

答案：ABCD

2.绿色食品生产中对肥料使用的要求有（）

A.优先使用农家肥B.控制化学肥料用量C.禁止使用硝态氮肥D.可以使用未经无害化处理的城市垃圾肥

答案：ABC

3.以下属于绿色食品生产技术标准内容的有（）

A.种植技术B.养殖技术C.加工技术D.包装技术

答案：ABC

4.绿色食品企业内检员应具备的知识和技能包括（）

A.熟悉绿色食品标准和法规B.掌握企业生产工艺流程C.具备一定的质量管理知识D.能够进行市场销售分析

答案：ABC

5.绿色食品标志的使用范围包括（）

A.初级农产品B.加工食品C.饲料D.肥料

答案：AB

6.绿色食品生产基地应具备的条件有（）

A.生态环境良好B.产地远离污染源C.有良好的水利设施D.交通便利

答案：ABC

7.申请绿色食品认证需要提交的材料有（）

A.申请书B.营业执照副本复印件C.产品执行标准D.产地环境监测报告

答案：ABCD

8.绿色食品生产过程中，对农药使用的限制包括（）

A.禁止使用国家禁用的农药B.严格按照农药安全间隔期使用农药C.优先使用生物农药D.可以超剂量使用低毒农药

答案：ABC

9.绿色食品产品包装应符合的要求有（）

A.符合食品包装通用要求B.标注绿色食品标志C.标明产品的生产日期、保质期等信息D.包装材料应环保

答案：ABCD

10.绿色食品认证后的监督管理措施包括（）

A.定期检查B.不定期抽检C.市场监督D.企业自查

答案：ABCD

三、判断题

1.只要产品质量好，企业可以自行使用绿色食品标志。（）

答案：错误

2.绿色食品生产中绝对不允许使用任何化学合成物质。（）

答案：错误

3.企业内检员不需要了解企业的生产工艺。（）

答案：错误

4.绿色食品产地环境质量只要空气好就行，对土壤和水没有要求。（）

答案：错误

5.申请绿色食品认证的产品必须是企业自己生产的。（）

答案：错误

6.绿色食品产品包装上可以随意标注产品功效。（）

答案：错误

7.绿色食品企业只需要在生产环节符合标准，销售环节不需要特殊要求。（）

答案：错误

8.绿色食品认证通过后，企业可以永远使用绿色食品标志。（）

答案：错误

9.生物源农药在绿色食品生产中可以无限量使用。（）

答案：错误

10.绿色食品内检员负责对企业绿色食品生产的全过程进行监督。（）

答案：正确

四、简答题

1.简述绿色食品的定义。

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得