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第3讲蛋白质是生命活动的主要承担者
一、选择题
1.(2025·河北唐山期末)如图是三种化合物的结构简式,下列有关这三种化合物的叙述,错误的是()
A.三种化合物可以用一个结构通式表示
B.三种化合物的共同点之一是都含有一个氨基、一个羧基
C.三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应
D.三种化合物两两结合形成的物质的游离氨基数相同
2.(2025·西安高新一中质检)下列有关蛋白质结构和功能的叙述,正确的是()
A.催产素和血管舒张素均为九肽,但它们的功能差异很大,这完全取决于构成两者的氨基酸种类
B.由三个不同种类的氨基酸构成的三肽最多有27种
C.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,但
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