客房经理日常工作课程.pptVIP

客房经理日常工作课程;

卫生质量

服务质量;顾客选择饭店的十大因素;顾客选择酒店的重要序位;;目

标

管

理;诠释;如：目标管理的重要性;报表计划：计划分析能力

督导执行：现场带教能力

会议培训：口才统筹能力

物品管理：成本控制能力

沟通协调：沟通协调能力;报表计划;例如;;;;;;;会议培训;会议培训;会议培训;新员工培训：

内容：企业文化、礼仪、本酒店情况、团队合作等

注：前台员工客房培训3天内容特殊培训（最主要任务房型、设施设备知识）

半年内员工培训：

内容：企业文化、礼仪、专业知识、团队协作等

（如：重表扬；轻惩罚；谈看法；谈合作；讲要求；听反馈；）

老员工培训:

内容：企业文化、礼仪、专业技巧、团队协作、职业态度等

;每一项培训都必须做到：

你说一遍，让员工说一遍；

（理论统一）

你做一遍，让员工做一遍

（操作统一）;;;客房管理者应有的能力;;谢谢观赏