数字图像技术在乳粉乳糖检测中的创新应用与研究.docx

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2025-09-20 发布于上海
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数字图像技术在乳粉乳糖检测中的创新应用与研究

一、引言

1.1研究背景

乳粉作为一种重要的营养食品，广泛应用于各个年龄段人群的饮食中，尤其是婴幼儿和老年人。乳糖作为乳粉中的主要碳水化合物，不仅为人体提供能量，还在肠道内被双歧杆菌利用，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，对人体肠道健康有着重要作用。同时，在婴幼儿配方奶粉中，乳糖的含量更是有着严格的标准规定，其含量的准确测定对于保障婴幼儿的健康成长至关重要。例如，根据食品安全国家标准，婴幼儿配方奶粉中乳糖含量需维持在一定范围，以满足婴儿生长发育的营养需求。若乳糖含量过高或过低，都可能对婴儿的健康产生不利影响，如乳糖不耐受症状的加剧或营养摄入不足