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食品经营许可知识测试题及答案(范文)

（一）单选题

1.以下哪个部门负责食品经营许可的审批工作？

A.市场监督管理部门

B.卫生健康部门

C.农业农村部门

D.环保部门

2.食品经营许可证的有效期限是多久？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

3.食品经营者应当在食品经营许可证载明的经营场所内从事食品经营活动，以下哪项不属于食品经营许可证载明的内容？

A.经营范围

B.经营场所

C.法定代表人

D.注册资本

4.以下哪种食品经营行为无需办理食品经营许可证？

A.餐饮服务

B.食品流通

C.食品生产

D.预包装食品销售

5.食品经营者申请食品经营许可证时，应当提交以下哪项材料？

A.企业法人营业执照

B.组织机构代码证

C.食品安全管理人员培训合格证明

D.食品经营许可证申请书

（二）多选题

6.食品经营许可证的申请条件包括以下哪些？

A.具有与食品经营相适应的固定经营场所

B.具备食品安全管理人员和食品安全管理人员培训合格证明

C.具有合法的法定代表人或者负责人

D.具备食品经营相适应的设备设施

7.食品经营许可证的变更包括以下哪些内容？

A.经营范围

B.经营场所

C.法定代表人

D.注册资本

8.以下哪些情况下，食品经营者应当重新办理食品经营许可证？

A.食品经营者分立、合并、变更名称

B.食品经营者变更经营场所

C.食品经营者变更法定代表人

D.食品经营者增加或者减少经营范围

9.以下哪些行为属于食品经营许可的违法行为？

A.未取得食品经营许可证从事食品经营活动

B.超出食品经营许可证载明的经营范围从事食品经营活动

C.食品经营者涂改、倒卖、出租、出借食品经营许可证

D.食品经营者未按照食品经营许可证的要求从事食品经营活动

10.食品经营许可证的注销情形包括以下哪些？

A.食品经营者依法终止食品经营活动

B.食品经营者被吊销食品经营许可证

C.食品经营者自愿申请注销食品经营许可证

D.食品经营者分立、合并

（三）判断题

11.食品经营许可证的有效期限届满，食品经营者需要继续从事食品经营活动的，应当在食品经营许可证有效期届满前30日内申请延续。（）

12.食品经营者申请食品经营许可证时，可以委托他人代为办理。（）

13.食品经营者取得食品经营许可证后，可以随意变更经营场所。（）

14.食品经营者未取得食品经营许可证从事食品经营活动的，由市场监督管理部门责令改正，给予警告，并处以罚款。（）

15.食品经营许可证注销后，食品经营者可以继续从事食品经营活动。（）

二、答案

（一）单选题

1.A

2.C

3.D

4.D

5.D

（二）多选题

6.ABCD

7.ABC

8.ABCD

9.ABCD

10.ABC

（三）判断题

11.√

12.√

13.×

14.√

15.×

以下是对食品经营许可知识测试题的详细解析，共计3000字以上。

一、单选题解析

1.A：市场监督管理部门负责食品经营许可的审批工作，这是我国《食品安全法》规定的。

2.C：食品经营许可证的有效期限是3年，根据《食品经营许可管理办法》规定。

3.D：食品经营许可证载明的内容包括经营范围、经营场所、法定代表人等，不包括注册资本。

4.D：预包装食品销售无需办理食品经营许可证，但餐饮服务、食品流通、食品生产都需要办理。

5.D：食品经营者申请食品经营许可证时，应当提交食品经营许可证申请书，以及法定代表人身份证明、经营场所证明等相关材料。

二、多选题解析

6.ABCD：食品经营许可证的申请条件包括具有与食品经营相适应的固定经营场所、具备食品安全管理人员和食品安全管理人员培训合格证明、具有合法的法定代表人或者负责人、具备食品经营相适应的设备设施等。

7.ABC：食品经营许可证的变更包括经营范围、经营场所、法定代表人等，不包括注册资本。

8.ABCD：以下情况，食品经营者应当重新办理食品经营许可证：食品经营者分立、合并、变更名称、变更经营场所、增加或者减少经营范围。

9.ABCD：以下行为属于食品经营许可的违法行为：未取得食品经营许可证从事食品经营活动、超出食品经营许可证载明的经营范围从事食品经营活动、食品经营者涂改、倒卖、出租、出借食品经营许可证、食品经营者未按照食品经营许可证的要求从事食品经营活动。

10.ABC：食品经营许可证的注销情形包括食品经营者依法终止食品经营活动、食品经营者被吊销食品经营许可证、食品经营者自愿申请注销食品经营许可证。

三、判断题解析

11.√：食品经营许可证的有效期限届满，食品经营者需要继续从事食品经营活动的，应当在食品经营许可证有效期届满前30日内申请延续。

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