烟厂考试题目及答案.docVIP

烟厂考试题目及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.烟草中主要的生物碱是（）

A.烟碱B.茶碱C.可可碱

答案：A

2.以下哪种不属于烟厂常用包装材料（）

A.玻璃纸B.瓦楞纸C.宣纸

答案：C

3.烤烟主要化学成分中，影响劲头的是（）

A.糖分B.蛋白质C.烟碱

答案：C

4.烟厂生产过程中，用于切丝的设备是（）

A.烘丝机B.切丝机C.包装机

答案：B

5.烟草调制中，变黄阶段主要作用是（）

A.失水B.变黄C.干燥

答案：B

6.以下哪个不是烟厂质量控制的环节（）

A.原料检验B.生产过程监控C.市场调研

答案：C

7.烟厂动力供应不包括（）

A.电力B.热力C.风力

答案：C

8.烟草种植中，常用的氮肥是（）

A.硫酸钾B.尿素C.过磷酸钙

答案：B

9.卷烟包装上必须标注的内容不包括（）

A.焦油含量B.生产日期C.尼古丁含量

答案：B

10.烟厂设备维护的基本要求不包括（）

A.清洁B.润滑C.更换

答案：C

多项选择题（每题2分，共10题）

1.烟厂生产涉及的环节有（）

A.原料采购B.制丝C.卷接包D.质量检测

答案：ABCD

2.烟草的主要病害有（）

A.炭疽病B.黑胫病C.赤星病D.根结线虫病

答案：ABCD

3.烟厂常用的香料有（）

A.天然香料B.合成香料C.单体香料D.调和香料

答案：ABCD

4.卷烟的物理指标包括（）

A.长度B.圆周C.重量D.吸阻

答案：ABCD

5.烟厂设备管理内容包括（）

A.设备选型B.设备安装C.设备运行D.设备报废

答案：ABCD

6.烟草种植需要的环境条件有（）

A.光照B.温度C.水分D.土壤

答案：ABCD

7.烟厂的安全管理包括（）

A.消防安全B.设备安全C.人员安全D.生产安全

答案：ABCD

8.影响烟草品质的因素有（）

A.品种B.种植技术C.调制方法D.储存条件

答案：ABCD

9.烟厂的生产计划制定需要考虑（）

A.市场需求B.原料供应C.设备产能D.人员配置

答案：ABCD

10.烟厂质量检测方法有（）

A.感官检测B.化学分析C.物理检测D.微生物检测

答案：ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.烟草只能在热带地区种植。（）

答案：×

2.烟厂生产中，包装环节最为重要。（）

答案：×

3.烟碱含量越高，烟草品质越好。（）

答案：×

4.烟厂设备不需要定期维护。（）

答案：×

5.烟草调制过程中，干筋阶段温度越高越好。（）

答案：×

6.卷烟的焦油含量越低越健康。（）

答案：√

7.烟厂原料采购只看价格。（）

答案：×

8.烟草种植不需要施肥。（）

答案：×

9.烟厂生产过程中不会产生污染。（）

答案：×

10.质量检测对烟厂生产可有可无。（）

答案：×

简答题（每题5分，共4题）

1.简述烟草种植中合理密植的意义。

答案：合理密植可充分利用土地、光照和养分资源，保证植株良好生长发育，协调个体与群体关系，提高烟叶产量与质量。

2.烟厂制丝工艺包含哪些主要步骤？

答案：包括烟叶回潮、配比、润叶、切丝、烘丝、加香加料等步骤，旨在让烟叶符合卷接包要求，提升品质。

3.简述烟厂质量控制的重要性。

答案：保证产品质量稳定，满足消费者需求，提升企业信誉与市场竞争力，减少次品，降低成本，利于企业持续发展。

4.烟厂设备日常维护要点是什么？

答案：保持设备清洁，及时清除灰尘杂物；做好润滑工作，按规定添加润滑剂；定期检查设备零部件，及时处理磨损、松动问题。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论烟厂如何在环保要求日益严格的背景下实现可持续发展？

答案：采用环保生产技术，减少废气、废水排放；优化能源管理，提高能源利用率；加强对环保法规的学习与执行，树立绿色企业形象，获得社会认可。

2.谈谈如何提高烟厂员工的工作效率和质量意识？

答案：加强员工培训，提升技能水平；建立合理激励机制，奖励高效优质工作员工；营造质量文化氛围，通过宣传教育让员工重视质量。

3.探讨烟厂在市场竞争中，如何通过创新提升产品竞争力？

答案：在产品研发上创新，推出新口味、低危害产品；包装设计创新，吸引消费者