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6.物质改变了吗
【教学目标】
[科学观念]
知道物体形状、大小或结构改变时,构成物质未变;理解改变结构可赋予物体新功能(如木头加工成家具、棉花纺成线)。
[科学思维]
通过观察、实验比较归纳物体变化的共性,从现象到本质分析物质是否改变。
[探究实践]
能用科学词汇、表格等记录信息,通过实验验证猜想并得出结论;具备描述物体特征和分析信息的能力。
[态度责任]
乐于动手操作,基于事实表达观点;关注传统文化(如篆刻、竹编)中的物体变化,增强文化认同。
【教学重点】理解物体形状、大小或结构改变时,构成物质未变的核心概念。
【教学难点】区分物体外在特征变化与物质本质改变,通过实验归纳“未产生新物质的变化”的共性。
【教学准备】
[教师]《女娲抟土造人》短片、篆刻/竹编工艺视频、实验记录单。
[学生]小组材料(易拉罐、彩纸、水果、安全水果刀、菜板、盘子)。
【教学过程】
一、问题情境(5分钟)
1.情境引入
播放《女娲抟土造人》短片,引导学生思考:“女娲将泥土捏成泥人,泥土的什么变了?本质还是泥土吗?”
师:同学们知道人类是怎么来的吗?
生1:猴子变的、类人猿变的、女娲造的……
师:我国古代有女娲造人的传说,大家请看视频。(播放《女娲抟土造人》短片)
师:大家相信视频里说的《女娲抟土造人》的故事吗?
生:我不相信,这只是神话传说,是因为古代人不知道人类是怎么进化来的,所以就编了这样一个故事……
生:我不相信,女娲只是把泥土捏成了人的形状,但这些泥人本质上还是泥土……
师:大家说得真好,女娲造人只是一个美好的神话传说。女娲将泥土捏成泥人,这些泥土只是形状发生了变化,但本质上还是泥土,并没有变成人类的骨骼和血肉。
2.学生讨论后总结:泥人仅形状改变,物质未变,引出课题。
[设计意图]通过女娲造人的神话传说引入,激发学生的学习兴趣,引发认知冲突,并且培养学生的批判性思维能力,同时引导学生聚焦到物体发生变化的过程中什么发生了变化,构成物体的物质有没有变化,为后续学习构建了认知模式。
注意引导学生从“形状”到“物质本质”的思维过渡。
二、描述与分析(10分钟)
师:女娲将泥团捏成了泥人,泥团的形状发生了变化,构成泥人的泥土没有改变。同学们在生活中还见过哪些物体变化的例子?
生:我见过木板将木材做成桌子、我见过妈妈将面粉和成面团、我见过奶奶把红纸剪成窗花……
师:同学们都是留心生活的孩子。请同学们想一想,这些物体发生了怎样的变化?构成这些物体的物质有没有改变?请小组讨论,把讨论结果填写的表格里。
师:请小组汇报自己讨论的结果。
生:我见过木匠把木头做成家具。我认为把木头做成家具的过程中,木头的形状、大小发生了变化,有了家具的结构,但是构成家具的物质还和木头一样,并没有改变。
师:看来木匠通过对木头进行加工,改变了木头的结构,才让它具备了家具的功能。那么,你为什么认为构成家具的物质没有改变呢?
生:因为除了形状、大小和结构,做成家具的材料的颜色、花纹、软硬等特征和性质都没有改变,而且木头可以燃烧,做成家具时的刨花也可以燃烧,说明构成家具的材料还是木头。
(教师板书关键词:形状、大小、结构、功能改变;物质未变)
师:你注意到了物体变化的过程中,虽然物体的形状、大小、结构甚至功能发生了变化,但是它的其他外部特征和内在性质没有改变,所以你认为组成物体的物质没有改变。我认为你说得很有道理。我们看构成物体的物质有没有改变,不能看它的形状、大小、结构这些外在特征,甚至还有它的功能,而是还要全面地看它的颜色、硬度等外在特征有没有改变,特别是它的内在性质有没有改变,比如一定体积物体的轻重、能不能燃烧等等。
生:我见到过废品收购员为了方便携带,把收购的易拉罐都压扁后再装到袋子里。我认为压扁易拉罐的过程中,易拉罐的形状发生了变化,但是构成易拉罐的物质应该没有改变。
师:你有什么理由呢?
生:(拿易拉罐演示)我拿易拉罐试了试,压扁之后它的材质还是薄薄的,有点软,颜色、重量等也没有变化,说明除了形状,它的其他特征和性质都没有改变。我用手拉压扁的易拉罐两端,它还能大致恢复成原来的样子。再说了,如果易拉罐被压扁后,构成它的物质改变了,那废品收购员就不能拿它去卖钱了,他不就赔了吗?
师:你说得很有道理。易拉罐被压扁后,只有形状这一个外在的特征发生了改变,它的其他特征和性质都没有改变,而且你还注意到压扁的易拉罐还能恢复成原来的样子,这也是判断物质有没有改变的重要依据。你还用了反证的思维方法,假设压扁易拉罐后它的物质发生了变化,那它就会失去回收的价值了,那样的话废品收购员就不会压扁易拉罐了。你的这个思维方法非常有道理。
生:我见过奶奶剪窗花。我认为把纸剪成窗花的过程中也是物体的形状、大小、结构发生了变化,但是构成纸张的物体没有发生变化。因为窗花和纸张一样都是软软
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