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饮料配料表的秘密
XX有限公司
20XX
汇报人：XX
目录
01
配料表的组成
02
解读配料顺序
03
配料表的法规
04
配料表与健康
05
配料表的营销策略
06
如何正确阅读
配料表的组成
01
基本成分介绍
饮料的主要原料，如水、果汁、牛奶等。
主料成分
用于调节口感、色泽、防腐等的添加剂，如糖、色素、防腐剂等。
辅料成分
添加剂种类
01
甜味剂
包括甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜等。
02
防腐剂
如苯甲酸钠、山梨酸钾等。
营养强化剂
常见种类
包括维生素C、钙等，增强饮料营养价值。
添加目的
满足特定人群营养需求，提升产品市场竞争力。
解读配料顺序
02
重量排序原则
配料表按加入量从高到低排列，反映真实含量。
按量从多到少排
配料表首位成分决定饮料本质属性，如首位是水则为糖水。
首位反映本质
主要成分识别
配料表首位通常是含量最高成分，反映饮料主要特性。
首位成分意义
留意常见添加剂，如防腐剂、色素，了解其对健康影响。
添加剂识别
隐藏成分警示
警惕使用模糊词汇标注成分，可能隐藏不健康成分。
模糊标注
配料表前列常为防腐剂等添加剂，需警惕过量摄入。
靠前添加剂
配料表的法规
03
国家标准规定
饮料有严格定义，按原料及工艺分为11类。
饮料定义分类
配料表需真实准确，标示所有原料及添加剂。
配料表要求
标签法规要求
中文标签规定
进口饮料需有中文标签
配料标示规范
配料按加入量排序
消费者权益保护
配料表法规
保障消费者知情权
违规添加处罚
违规添加将受严惩
配料表与健康
04
健康风险提示
配料表应注明过敏原，避免消费者误食引发健康问题。
过敏原信息
警惕过量添加剂，长期摄入可能影响身体健康。
添加剂风险
过敏原标注
标注方式
提示框或加粗标注
交叉污染提示
生产线加工信息声明
低糖低脂选择
01
关注糖分含量
选择低糖饮料，减少糖分摄入，有助于控制体重和预防糖尿病。
02
优选低脂配料
挑选低脂配料饮料，降低脂肪摄入，有益心血管健康。
配料表的营销策略
05
消费者心理分析
分析消费者追求健康、天然配料的心理，企业强调无添加、有机等概念。
追求健康心理
01
利用消费者对新奇配料的好奇心理，推出独特口味，吸引尝鲜购买。
好奇尝鲜心理
02
品牌形象构建
01
精选配料展示
通过配料表展示高品质原料，提升品牌形象，吸引消费者。
02
健康理念宣传
强调配料健康属性，构建品牌健康形象，满足消费者健康需求。
市场定位策略
强调无添加、低糖低脂，满足健康消费趋势。
健康属性定位
01
针对健身、儿童等特定人群，推出定制化配料表。
特定人群定位
02
如何正确阅读
06
分析配料表技巧
配料表按含量排序，首要成分决定饮料基础。
关注顺序
学会识别常见添加剂，了解其健康影响。
识别添加剂
对“天然”“无添加”等模糊表述保持警惕。
警惕模糊表述
健康饮食建议
优选低糖、无人工添加剂饮料，促进健康饮食。
少糖少添加剂
配料表成分按含量排序，首要成分反映饮料本质。
关注成分顺序
选择合适饮料方法
01
查看配料成分
优选成分简单、无过多添加剂的饮料。
02
注意糖分含量
选择低糖或无糖饮料，避免过多糖分摄入。
03
关注营养成分
根据需求选择富含蛋白质、维生素等营养成分的饮料。
谢谢
Thankyou
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