第二章商品的结构和分类组合.pptVIP

6、淘汰疲软商品疲软商品的概念产生疲软商品的原因:顾客爱好变化更好的替代品促销计划不当第29页，共46页，星期日，2025年，2月5日淘汰疲软商品的策略：立即放弃逐步放弃自然淘汰第30页，共46页，星期日，2025年，2月5日1.商品分类的定义为了适应生产、流通、消费和科研的需要，根据商品的特征，有目的地、科学地、系统地将商品划分为不同的类别。第四节商品的分类第31页，共46页，星期日，2025年，2月5日2.商品分类的原则大分类的分类原则：中分类的分类原则小分类的分类原则依商品的功能、用途划分。依商品的制造方法划分。依商品的产地来划分。依功能用途分类。依规格和包装形态来分类。依商品的成分来分类。以商品的特性来判别，分类编号不超过两位数第32页，共46页，星期日，2025年，2月5日分类商品组织表第33页，共46页，星期日，2025年，2月5日第1页，共46页，星期日，2025年，2月5日案例一：世界最大卖场沃尔玛在一次分析卖场销售资料时发现：婴儿纸尿裤与啤酒的销售增幅极为相近，增长曲线几乎完全吻合，而且发生时段也基本一致。营销人员很奇怪，这两个完全没有关联的产品，销售变化怎会如此相似呢？第2页，共46页，星期日，2025年，2月5日超市家居部经理小丽：我认为将一次性手套简单的分类于一次性用品项下还是放在厨房用品分类项下是武断的，更不能照搬外资超市的分类，这非常影响超市销售。因为分类要考虑的问题很多………..目标客户想买什么牌子的？确认2种还是6种牌子？卖几个单品？6个还是10个？卖什么价格？3元到7元还是5元到9元………..案例二第3页，共46页，星期日，2025年，2月5日原来，很多年轻的父亲被妻子打发出来给孩子买纸尿裤，而这些年轻父亲都有喝啤酒的习惯，所以每次都会顺便买啤酒。于是卖场为了方便消费者，干脆将这两项产品陈列在一起。第4页，共46页，星期日，2025年，2月5日第二章商品结构与分类组合第5页，共46页，星期日，2025年，2月5日Contents商品结构商品定位商品组合第6页，共46页，星期日，2025年，2月5日商品管理的定义商品管理是企业在正确的时间正确的地点正确的价格向顾客提供正确商品的程序满足顾客需求达到公司财务目标第7页，共46页，星期日，2025年，2月5日第一节商品结构一、商品组合策略；二、商品经营理念；三、确定商品结构的基本要求；四、影响商品结构的主要因素；五、商品结构的分类与特征；六、商品结构的完善与调整；第8页，共46页，星期日，2025年，2月5日三、确定商品结构的基本要求适应顾客对商品结构的选择；适应地区特点和经营条件；保持基本需求商品的一定比例；保证顾客对商品配套的需求；适应商品销售规模和经济效益的要求；第9页，共46页，星期日，2025年，2月5日确定商品结构方法：如何确定市调：市场、顾客、供应商学习：同行中的优胜者商品结构的要素级数，每级分类数，类的单品数价格带在一个小分类中至少有一个超低价位单品，该商品为超市中最便宜的商品并有合理的品质中间价位的占50%以上高价位商品占20%以下价格带的范例1025304050708090结构数-价格带-价格区间单品比例-区间内单品数同一小分类的单品应价位分布要求，中间价位为主，兼顾高、低价位（高、中、低价位比例约为：20%，50%，30%）第10页，共46页，星期日，2025年，2月5日第二节商品结构一、商品结构的分类与内容1、主力商品（主要、决定性作用）2、辅助商品（补充、衬托作用）3、关联商品（关联、方便购买）第11页，共46页，星期日，2025年，2月5日二、商品结构的完善与调1、主力商品、辅助商品、关联商品的配备。