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L-左旋肉碱的用途及其安全性
摘要：左旋肉碱是一种广泛存在于机体组织的特殊氨基酸，其主要生理功能是氧化脂肪，为机体提供能量。本文综述了左旋肉碱近年来在我国临床治疗领域、功能性保健食品添加等方面的新的试验结果
关键词：左旋肉碱临床应用营养强化剂保健食品
左旋肉碱（L-Carnitine，又名L-肉碱、左卡尼汀、肉毒碱、维生素BT），是一种广泛存在于机体组织的特殊氨基酸（促使脂肪转化为能量的类氨基酸），它将长链脂酰基带入线粒体内氧化释放出能量，又可将线粒体内的短链酰基运送到膜外，调节线粒体内外酰基CoA/CoA的比率等[1]，因此它是脂肪代谢的必须辅助因子。红色肉类是左旋肉碱的主要来源
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