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（资料性）
可能引发消费者对“清洁”属性质疑的食品添加剂或配料
可能引发消费者对“清洁”属性质疑的食品添加剂或配料见表B.1.
表B.1可能引发消费者对“清洁”属性质疑的食品添加剂或配料表
清洁标签食品类别
不应主动添加的食品添加剂或配料
所有食品
氢化油脂，如起酥油
所有食品
转基因原料和配料
所有食品
辐照食品
所有食品
化学合成防腐剂（如苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐，脱氢乙酸及其钠盐，双乙酸钠（又名二
醋酸钠），丙酸及其钠盐、钙盐，纳他霉素、二氧化硫及亚硫酸盐、硝酸钠，硝酸钾、亚硝酸钠，
亚硝酸钾）
冷冻水产品
水分保持剂，如磷酸及磷酸盐
所有食品
食品用合成香精香料
乳制品
增稠剂
所有食品
化学合成着色剂（如诱惑红及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、亮蓝及其铝色
淀、赤藓红及其铝色淀、新红及其铝色淀、喹啉黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、靛蓝及其铝
色淀、酸性红（又名偶氮玉红）、胭脂红及其铝色淀等）
所有食品
化学合成抗氧化剂（如特丁基对苯二酚（TBHQ），二丁基羟基甲苯（BHT），丁基羟基茴香醚
（BHA），没食子酸丙酯（PG）；乙二胺四乙酸二钠）
所有食品
漂白剂（如二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸
氢钠，低亚硫酸钠）、硫磺）
所有食品
化学合成甜味剂（如糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、环己基氨基苯磺酸钠（甜蜜素）、纽甜、阿力
甜，三氯蔗糖）
肉制品
护色剂（硝酸钠，硝酸钾、亚硝酸钠，亚硝酸钾）
所有食品
含铝膨松剂（如硫酸铝钾、硫酸铝铵、酸性磷酸铝钠）
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