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2026年渔业养殖公司苗种筛选与分级管理制度

一、总则

（一）制定目的。为规范公司水产苗种（鱼类、虾类等）筛选与分级全流程管理，确保进入养殖环节的苗种质量达标、规格整齐，提高养殖成活率与生长均匀度，降低养殖风险，根据《中华人民共和国渔业法》《水产苗种管理办法》《渔业水质标准》（GB11607-2000）等法律法规及行业标准，结合公司苗种培育与养殖实际（涵盖池塘、工厂化车间育苗场景），制定本制度。

（二）适用范围。本制度适用于公司所有养殖品种苗种的筛选与分级管理，包括鱼类（草鱼、鲈鱼、大黄鱼）、虾类（南美白对虾、斑节对虾）等；覆盖苗种采购验收后筛选、自育苗种培育过程中分级、养殖前二次筛选等环节；适用人员包括生产管理部门技术员、养殖区域操作工、质量检验员、苗种培育员等相关岗位人员。

（三）管理职责。1.生产管理部门：负责制定苗种筛选与分级技术标准，组织相关人员培训（每季度1次），监督流程执行，优化筛选分级参数（如规格偏差阈值）；2.质量检验部门：负责苗种质量检测（外观、活力、病原检测），出具检测报告，指导筛选分级操作，复核分级结果；3.苗种培育/养殖区域：负责具体筛选与分级操作，记录过程数据，按分级结果分池暂养，及时上报筛选中发现的质量问题；4.采购部门：协助提供采购苗种的基础信息（如品种、批次、育苗场信息，信息脱敏处理），配合筛选不合格苗种的退换工作。

二、苗种筛选管理

（一）筛选前准备。1.人员准备：筛选人员需经培训考核合格，掌握不同品种苗种的筛选标准（如外观缺陷识别、活力判断方法），操作前需更换专用工作服、手套，手部用75%酒精消毒；2.工具准备：准备筛选专用工具，包括分级筛（不同目数/规格，如草鱼苗用1.5厘米、2厘米孔径分级筛，南美白对虾苗用0.8厘米、1厘米孔径分级筛）、捞网（柔软尼龙材质，避免刮伤苗种）、暂养桶（提前消毒，容积50-100升，盛有达标水体）、计数器（或计数盆）、手电筒（辅助观察苗种体表）；工具使用前需用50mg/L聚维酮碘溶液浸泡消毒30分钟，冲洗干净后使用；3.环境准备：筛选场地需选择通风、遮光的区域（避免强光直射导致苗种应激），暂养水体需符合对应品种苗种的适宜环境（如草鱼苗暂养水温20-28℃、溶氧≥6mg/L，南美白对虾苗暂养盐度25-30‰），提前1小时调试水体指标至达标。

（二）筛选标准。1.外观筛选标准：（1）鱼类苗种：体表光滑无损伤（无鳞片脱落、溃疡、出血点），无畸形（无断鳍、弯体、独眼），眼睛清澈无浑浊，鳃部鲜红无黏液异常；（2）虾类苗种：体表透明（南美白对虾苗）或呈淡黄色（斑节对虾苗），无黑斑、白斑，附肢完整（无断须、缺足），腹部无畸形，肠道饱满（投喂后观察）；（3）通用标准：剔除体色异常（如发黑、发白）、身体瘦弱（肌肉无弹性）、静止不动或反应迟钝的苗种。2.活力筛选标准：（1）鱼类苗种：将苗种放入暂养桶，正常苗种应快速游动、逆水性强，用捞网轻轻搅动水体，苗种应迅速避开；（2）虾类苗种：放入水体后应快速爬行或游泳，触碰虾体时反应敏捷，无侧卧、翻肚现象；（3）淘汰标准：活力差（游动缓慢、逆水性弱）、应激后恢复时间超过5分钟的苗种。3.健康筛选标准：质量检验部门每批次抽样检测（抽样比例≥5%），检测苗种是否携带常见病原（如草鱼烂鳃病病原菌、南美白对虾白斑综合征病毒），病原检测阳性的苗种整批剔除；检测苗种体长、体重规格偏差，同一批次苗种体长偏差超过15%、体重偏差超过20%的，需单独标记并加强筛选。

（三）筛选操作流程。1.抽样预筛：苗种到场或培育至筛选阶段后，先随机抽取100-200尾苗种，按外观、活力标准初步筛选，统计不合格率，若不合格率超过10%，需扩大抽样范围（增至300-500尾），评估整批苗种质量，确定是否适合全量筛选；2.全量筛选：（1）分批次筛选：将苗种按每批次500-1000尾放入筛选容器（如带水的大盆），避免密度过高导致缺氧；（2）外观筛选：用捞网缓慢翻动苗种，肉眼观察体表、体型，剔除外观不合格苗种，放入专用“淘汰桶”；（3）活力筛选：将外观合格的苗种转入暂养桶，观察游动状态，剔除活力差的苗种；（4）重复筛选：对疑似不合格但难以判断的苗种，单独放置观察30分钟，再次评估后确定是否保留；3.筛选后处理：筛选合格的苗种转入暂养池（提前消毒，水体达标），暂养密度不超过1000尾/立方米（鱼类）、2000尾/立方米（虾类）；淘汰的苗种需按《病死及病害水生动物无害化处理技术规范》处理（如焚烧、深埋，深埋深度≥2米，远离水源），禁止随意丢弃；筛选过程中若发现苗种批量出现异常（如体表溃疡、死亡率上升），需立即停止筛选，上报质量检验部门检测，排查是否存在疫病。

三、苗种分级管理

（一）分级依据。苗种分级以“规格整齐度”为核心依据，结合品种特性、生长阶段、养殖用途确定分级标准：1.按生长