第二节生物膜的流动镶嵌模型.pptVIP

第二节生物膜的流动镶嵌模型演示文稿;优选第二节生物膜的流动镶嵌模型;从物质的跨膜运输的实例可以看出，生物膜对物质进出细胞是有选择性的．为什么生物膜能够控制物质的进出呢？这与生物膜的结构有什么关系？

每一种结构都是由化学物质构成的，那么细胞膜具有什么样的组成成分呢？;19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。

;1）对膜的化学成分提出假说;时间：20世纪初

实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析;２）磷脂和蛋白质是通过什么样的

排列方式参与膜的构建的？;;实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。

;４）为什么磷脂分子在空气－水界面上可以铺展成单分子层呢？;亲水头部;;想一想？;连续两层排列;６）细胞膜中还有蛋白质，那么蛋白质又存在于什么位置呢？;1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。;提出静止模型的观点;“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型;质疑：;变形虫的变形运动;新的发现：;小鼠细胞和人细胞融合实验;从而推翻了静止模型的观点

;1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。;1、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中

的蛋白质组成。还有少量的多糖。;

2、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的基本骨架；

;3、蛋白质或镶嵌在脂双层的表面，或嵌插

在其内部，或横跨整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。;4、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂;谢谢大家！