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野生菌安全食用知识普及方案主讲人：
CONTENTS目录01野生菌概述02野生菌的识别方法03野生菌食用风险04野生菌的安全处理
CONTENTS目录05野生菌相关法律法规06野生菌安全食用教育普及07野生菌安全食用案例分享08野生菌安全食用未来展望
野生菌概述01
野生菌的定义野生菌的生物学分类野生菌属于真菌界，包括蘑菇、香菇等，具有独特的生长环境和形态特征。野生菌指自然生长在森林、草地等环境中的菌类，与人工栽培的菌类在口感和营养上有所差异。许多野生菌含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是人类重要的食物来源之一。野生菌与栽培菌的区别野生菌的食用价值
野生菌的分类
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