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2025年饮食基因知识题库及答案.doc

2025年饮食基因知识题库及答案.doc

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    2025年饮食基因知识题库及答案

    一、单项选择题

    1.以下哪种基因与人体对咖啡因的代谢速度密切相关？

    A.FTO基因

    B.CYP1A2基因

    C.MC4R基因

    D.APOE基因

    答案：B

    2.有些人对香菜有特殊的厌恶感，这主要与以下哪个基因有关？

    A.OR6A2基因

    B.TAS2R38基因

    C.FABP2基因

    D.PPARγ基因

    答案：A

    3.饮食基因检测可以帮助人们了解自身对哪种营养素的吸收能力？

    A.蛋白质

    B.维生素

    C.脂肪

    D.以上都有可能

    答案：D

    4.FTO基因变异可能导致人体对以下哪种物质的代谢出现异常？

    A.碳水化合物

    B.矿物质

    C.

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