自来水厂人员供餐应急预案.docxVIP

第1篇

一、编制目的

为保障自来水厂工作人员在突发事件、自然灾害等情况下能够及时、安全、有序地获得饮食供应，确保厂区正常生产秩序和员工身体健康，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国突发事件应对法》

2.《中华人民共和国食品安全法》

3.《中华人民共和国传染病防治法》

4.《中华人民共和国安全生产法》

5.国家及地方相关应急预案

三、适用范围

本预案适用于自来水厂在突发事件、自然灾害等情况下，确保人员饮食供应的应急处理工作。

四、应急组织机构及职责

1.应急指挥部

（1）指挥长：由自来水厂厂长担任，负责全面协调和指挥应急工作。

（2）副指挥长：由厂部相关领导担任，协助指挥长开展工作。

（3）成员：各相关部门负责人。

2.应急工作小组

（1）后勤保障组：负责应急物资的采购、储备和分发。

（2）食品安全组：负责食品卫生、安全检查和监督。

（3）信息宣传组：负责应急信息的收集、整理和发布。

（4）医疗保障组：负责员工的健康监测和医疗保障。

五、应急响应流程

1.预警

（1）密切关注气象、地质、卫生等相关部门发布的预警信息。

（2）根据预警信息，启动应急预案，进入应急响应状态。

2.初步响应

（1）后勤保障组迅速组织应急物资采购、储备和分发。

（2）食品安全组对应急食品进行卫生、安全检查。

（3）信息宣传组及时发布应急信息，引导员工做好应急准备。

3.全面响应

（1）后勤保障组确保应急食品供应充足，确保员工饮食需求。

（2）食品安全组加强食品卫生、安全检查，确保食品安全。

（3）医疗保障组对员工进行健康监测，提供医疗保障。

4.恢复与重建

（1）恢复正常生产秩序，确保厂区正常运营。

（2）总结应急响应过程中的经验教训，完善应急预案。

六、应急物资及设备

1.食品：方便面、矿泉水、罐头等应急食品。

2.食品加工设备：炉灶、餐具、厨具等。

3.食品卫生、安全检查设备：温度计、消毒液、食品安全检测仪器等。

4.医疗保障设备：急救箱、药品、医疗器械等。

七、应急保障措施

1.加强应急物资储备，确保应急物资充足。

2.定期开展应急演练，提高员工应急处理能力。

3.加强与周边餐饮企业的合作，确保应急食品供应。

4.加强食品安全管理，确保应急食品卫生、安全。

5.加强与卫生、疾控等部门的沟通，及时了解疫情动态。

八、应急培训与演练

1.定期组织员工进行应急培训，提高员工应急处理能力。

2.开展应急演练，检验应急预案的可行性和有效性。

3.总结演练经验，完善应急预案。

九、信息报告与发布

1.应急指挥部负责应急信息的收集、整理和发布。

2.信息宣传组及时向员工发布应急信息，确保员工了解应急情况。

3.通过厂区广播、公告栏、微信群等多种渠道发布应急信息。

十、预案管理与更新

1.定期对预案进行评估，根据实际情况进行调整和完善。

2.遇有重大突发事件或政策调整，及时修订应急预案。

3.对预案的修订情况进行公示，确保员工知晓。

本预案自发布之日起实施，由自来水厂应急指挥部负责解释。

附录：

1.应急物资清单

2.应急演练方案

3.应急信息发布渠道

4.应急保障措施清单

5.应急培训计划

…………

（注：以上内容为应急预案的基本框架，具体内容可根据实际情况进行调整和补充。）

第2篇

一、目的

为确保自来水厂人员正常工作，提高工作效率，确保员工身体健康，防止食物中毒事件的发生，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于自来水厂全体员工，包括食堂工作人员、管理人员等。

三、组织机构及职责

1.预案领导小组

（1）组长：厂厂长

（2）副组长：厂副厂长

（3）成员：各部门负责人、食堂负责人、卫生防疫部门负责人等

2.预案领导小组职责

（1）组织、协调、监督本预案的实施；

（2）制定、修订本预案；

（3）组织应急演练；

（4）调查、处理食物中毒事件；

（5）向上级报告食物中毒事件。

3.食堂负责人职责

（1）负责食堂日常管理工作；

（2）确保食堂卫生、安全；

（3）严格执行食品采购、加工、储存、销售等环节的卫生要求；

（4）定期对食堂员工进行食品安全知识培训；

（5）及时报告食物中毒事件。

4.卫生防疫部门职责

（1）负责对食堂进行定期卫生检查；

（2）对食堂进行食品安全风险评估；

（3）对食物中毒事件进行调查、处理；

（4）向上级报告食物中毒事件。

四、应急响应

1.食物中毒事件报告

（1）食堂工作人员发现食物中毒事件，应立即向食堂负责人报告；

（2）食堂负责人接到报告后，应立即向预案领导小组报告；

（3）预案领导小组接到报告后，应立即启动本预案。

2.应急响应程序

（1）预案领导小组接到报告后，立即组织相关人员开展调查，确定事件性质、原因、影响范围等；

（2）根据调查情