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纤维素的性质实验考试试卷

单项选择题（每题2分，共10题）

1.纤维素在下列哪种溶剂中溶解性较好？（）

A.水B.乙醇C.二甲基亚砜

2.纤维素水解的最终产物是（）

A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖

3.纤维素与碘水反应呈现（）

A.蓝色B.红色C.无明显现象

4.纤维素加热到一定温度会（）

A.升华B.碳化C.挥发

5.下列哪种试剂可用于鉴别纤维素（）

A.斐林试剂B.浓硝酸C.苏丹Ⅲ

6.纤维素的结构单元是（）

A.氨基酸B.葡萄糖单元C.核苷酸

7.纤维素在酸性条件下水解的催化剂通常是（）

A.硫酸B.盐酸C.硝酸

8.天然纤维素的主要来源是（）

A.动物毛发B.植物细胞壁C.矿物

9.纤维素能发生的反应是（）

A.加成反应B.酯化反应C.银镜反应

10.以下哪种物质可提高纤维素的柔韧性（）

A.增塑剂B.催化剂C.防腐剂

多项选择题（每题2分，共10题）

1.纤维素具有的性质有（）

A.不溶于水B.可水解C.能燃烧

2.影响纤维素水解速率的因素有（）

A.温度B.酸的浓度C.纤维素的种类

3.纤维素可用于（）

A.造纸B.纺织C.制备生物燃料

4.下列关于纤维素结构说法正确的是（）

A.线性高分子B.存在氢键C.由多个葡萄糖单元连接而成

5.鉴别纤维素和淀粉的方法有（）

A.碘水B.加热C.观察溶解性

6.纤维素在碱性条件下可能发生的变化有（）

A.降解B.溶解C.变色

7.下列属于纤维素改性方法的是（）

A.酯化改性B.醚化改性C.交联改性

8.纤维素与以下哪些物质反应能生成新的化合物（）

A.乙酸酐B.氢氧化钠C.硫酸

9.提高纤维素水解效率的措施有（）

A.增加酸浓度B.升高温度C.延长反应时间

10.纤维素的物理性质包括（）

A.白色固体B.有一定的韧性C.无味

判断题（每题2分，共10题）

1.纤维素能直接被人体吸收利用。（）

2.纤维素的水解反应是不可逆的。（）

3.所有纤维素的性质都完全相同。（）

4.纤维素遇到浓硫酸会发生炭化。（）

5.纤维素和淀粉的结构完全一样。（）

6.纤维素在加热时不会发生化学变化。（）

7.可以用纤维素制备塑料。（）

8.纤维素的溶解性不受温度影响。（）

9.纤维素的水解产物都能发生银镜反应。（）

10.纤维素是一种天然高分子化合物。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述纤维素水解的实验步骤。

答：取适量纤维素置于试管，加入一定量浓硫酸，小火加热，边加热边搅拌。一段时间后冷却，取少量水解液，用氢氧化钠中和至碱性，再加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，观察现象。

2.纤维素有哪些常见的用途？

答：在造纸工业中作为主要原料；用于纺织行业制造纤维制品；是制备生物乙醇等生物燃料的原料；还用于食品、医药等领域作增稠剂、填充剂等。

3.如何检验纤维素水解是否完全？

答：取少量水解后的溶液，加入碘水，若溶液不变蓝，说明纤维素水解完全；若溶液变蓝，则说明纤维素未水解完全。

4.说明纤维素在自然界中的作用。

答：纤维素是植物细胞壁的主要成分，对植物起到支撑和保护作用。在生态系统中，它是许多微生物的食物来源，参与物质循环和能量流动。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论纤维素改性在实际应用中的意义。

答：纤维素改性可改善其原有性能，如提高溶解性、柔韧性等。在纺织中，改性后可制得性能更好的纤维；在包装材料领域，改性纤维素能提高材料强度和阻隔性，拓展其应用范围，满足不同行业需求。

2.探讨纤维素水解技术的发展方向。

答：未来纤维素水解技术可朝着提高水解效率、降低成本方向发展。如研发新型催化剂，提高水解速率和转化率；采用绿色环保的水解工艺，减少环境污染；与其他技术联用，实现纤维素的高效综合利用。

3.分析纤维素在可持续发展中的作用。

答：纤维素是可再生资源，来源广泛。在可持续发展中，可用于生产环保材料替代不可再生资源；制备生物燃料，减少对化石能源的依赖；其生产和使用过程相对环保，有助于实现经济与环境的协调发展。

4.谈谈研究纤维素性质对相关产业的影响。

答：研究纤维素性质有助于推动造纸、纺织、食品、能源等产业发展。在造纸业，了解其性质可改进纸张质量；在能源领域，利于开发高效的生物燃料；在食品行业，能更好利用其作添加剂等，促进产业技术升级和创新。

答案

单项选择题

1.C2.B3.C4.B5.B

6.B7.A8.B9.B10.A

多项选择题

1.ABC2.ABC3.ABC4.ABC5.ABC

6.AB7.ABC8.ABC9.ABC10.ABC

判断题

1.×2.×3.×4.√5.×

6.×7.√8.×9.√10.√