2.4.2-餐饮职工薪酬的计算与分配(课件)《餐饮成本核算》同步教学-高等教育出版社.pdfVIP

2.4.2餐饮职工薪酬的计算与分配

为什么说不全是会计的工作？

•职工薪酬的核算涉及多个部门，多个岗位

•每个部门要上报员工考勤

•人事部门负责职工薪酬核算的人员，按照员工的

考勤记录、工时记录、产量记录、工资等级标准、

代扣各项款项等信息计算职工薪酬，编制职工薪

酬结算单。

•财务人员根据职工薪酬结算单编制职工薪酬结算

汇总表和分配的有关原始凭证。

学1.了解职工薪酬的核算过程

习

2.熟悉计时工资的分配方法

目

3.掌握职工薪酬分配的账务处理方法

标

案例

宇辰机械有限责任公司所在地区法律规定，在职职工每月

需要按照职工工资总额的13%缴纳养老保险，其中职工本

人负担5%，由公司代扣代缴，公司负担8%；应按职工工

资总额的10%缴纳职工医疗保险，其中职工本人负担2%，

由公司代扣代缴，公司负担8%；按照2%提取工会经费，

按照2.5%提取职工教育经费。

第一步，编制职工薪酬结算单

表2-16职工薪酬结算单单位：元

应付工资应扣工资代扣款项

姓名实发金额

基本工资岗位工资……合计电费……保险个人所得税合计

张三

李四

……

第二步，编制职工薪酬汇总表

表2-17职工薪酬汇总表单位：元

应付工资应扣工资代扣款项

部门人员类别实发金额

基本工资…………合计略保险个人所得税合计

生产人员略300000略21000890029900270100

生产车间

管理人员4000028001200400036000

生产人员7000049002600750062500

锅炉车间

管理人员2000014000140018600

生产人员6000042002500670053300

维修车间

管理人员2000014000140018600

财务部管理人员6000042001800600054000

销售部销售人员100000700031001010089900

厂办管理人员7000049002000