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幼儿节约粮食主题教育活动方案

一、活动背景与意义

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”粮食，是人类生存的根本，是社会发展的基石。在物质日益丰裕的今天，节约粮食的观念似乎有所淡化，尤其是在幼儿群体中，由于缺乏对粮食生产过程的了解和生活经验的积累，浪费粮食的现象时有发生。

对幼儿进行节约粮食主题教育，不仅是培养他们良好行为习惯的需要，更是传承中华民族传统美德、树立社会责任感的重要途径。通过生动有趣的活动，让幼儿了解粮食的珍贵，感知农民劳作的辛苦，从而萌发爱惜粮食、拒绝浪费的情感，并将这种情感内化为自觉的行为，对其一生的健康成长都具有深远影响。

二、活动目标

1.认知目标：初步了解粮食（如米饭、面包的原料）的生长过程和农民伯伯的辛勤劳动，知道粮食来之不易；认识到浪费粮食是不好的行为。

2.情感目标：萌发对农民伯伯的尊敬之情和对粮食的爱惜之情，体验节约粮食的快乐。

3.行为目标：逐步养成不挑食、不剩饭、爱惜食物的良好进餐习惯，能在日常生活中尝试践行节约粮食的行为。

三、活动准备

1.物质准备：

*故事绘本：如《一粒种子的旅行》、《小公鸡和漏嘴巴》、《悯农》相关图画故事等。

*图片/视频资料：水稻、小麦等农作物的生长过程图片或短视频；农民伯伯在田间劳作（播种、插秧、收割、晒谷）的图片或情景再现视频。

*道具：稻穗、麦穗（或仿真模型），各种粮食作物的种子（如稻谷、小麦、玉米、大豆），小锄头、小篮子等玩具农具。

*绘画材料：画纸、蜡笔、水彩笔等。

*环境创设：在活动区布置“爱惜粮食”主题墙，张贴相关图片、儿歌、幼儿作品。

2.经验准备：幼儿对日常食用的米饭、面包、蔬菜等食物有基本的认识。

四、活动过程

（一）导入：奇妙的“米宝宝”（引起兴趣，初步感知）

1.谈话导入：教师出示一碗香喷喷的米饭，提问：“小朋友们，这是什么呀？我们每天都要吃米饭，你们知道这些白白的米饭是从哪里来的吗？”引导幼儿自由发言，初步猜想。

2.神秘的袋子：教师拿出一个神秘的袋子，里面装有稻穗（或仿真稻穗）。请幼儿轮流摸一摸、看一看，猜猜这是什么。“这就是我们米饭宝宝小时候的样子，它有一个好听的名字叫‘稻穗’。”

（二）展开：粮食的“成长之旅”与“辛勤的人们”（感知体验，深化理解）

1.故事分享：讲述《一粒种子的旅行》或相关绘本故事，让幼儿了解种子如何发芽、生长，最终结出粮食的过程。

2.图片/视频观赏与讨论：

*展示水稻（或小麦）从播种、施肥、浇水、除虫到收割、脱粒、加工成大米（或面粉）的全过程图片或短视频。

*重点引导幼儿观察农民伯伯在不同环节的劳作情景（如弯腰插秧、顶着太阳收割等）。提问：“农民伯伯在做什么？他们辛苦吗？为什么辛苦？”“如果没有农民伯伯的辛勤劳动，我们能吃到香喷喷的米饭吗？”

3.体验“农民伯伯辛苦了”：

*角色扮演：设置“小小农夫”体验区，提供小锄头、小篮子等玩具农具，让幼儿模仿农民伯伯插秧、收割的动作，感受劳作的艰辛。

*“爱惜每一粒米”：教师演示不小心把几粒米饭掉在桌上，提问：“哎呀，米饭掉在桌上了，怎么办呢？”引导幼儿说出要捡起来，可以喂给小动物或者小心地吃掉，不能浪费。

4.情景辨析“谁对谁错”：展示几幅图片：

*图片一：一个小朋友把不喜欢吃的青菜拨到桌子上。

*图片二：一个小朋友把碗里的饭吃得干干净净。

*图片三：食堂里，很多剩饭剩菜被倒掉。

引导幼儿讨论：图片上的小朋友做得对不对？为什么？我们应该向谁学习？

（三）深化：“我是爱惜粮食小卫士”（情感激发，行为引导）

1.念一念，记一记：学习儿歌《悯农》（锄禾日当午），通过简单易懂的儿歌，让幼儿进一步感受农民的辛劳和粮食的珍贵。可以配上动作，帮助幼儿记忆。

2.讨论“我们能做些什么”：引导幼儿结合自己的生活实际，讨论如何在幼儿园和家里做到爱惜粮食。

*“在幼儿园吃饭时，我们要怎么做？”（不挑食、不剩饭、把碗里的饭菜吃干净、不掉饭粒）

*“在家里，我们可以对爸爸妈妈说什么？”（爸爸妈妈，我们不要买太多零食，吃多少盛多少）

3.制作“爱惜粮食”宣传画/标志：提供绘画材料，鼓励幼儿画出自己理解的爱惜粮食的行为（如“不挑食”、“吃完自己的饭”等），或设计简单的“爱惜粮食”标志，张贴在活动室和餐厅，提醒大家共同遵守。

（四）结束：“节约粮食小约定”（情感升华，行为强化）

1.总结分享：教师小结本次活动内容，再次强调粮食来之不易，我们要懂得爱惜。

2.“节约粮食小卫士”宣誓/约定：教师带领幼儿一起念诵“节约粮食小约定”：“我是爱惜粮食小卫士，不挑食，不剩饭，不掉饭粒，珍惜每一粒米，尊重农民伯伯的劳动成果！”（可