2025年食品生产加工监督检查工作方案与食品监督抽检计划.docVIP

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食品生产加工监督检查工作方案与食品监督抽检计划汇编

食品生产加工监督检查工作方案

为贯彻贯彻上级有关食品标签标识专题监督检查规定，全面排查整改本市食品生产加工环节标签标示存在隐患和问题，结合本市实际，决定自即日起开展为期六个月标签标识专题监督检查工作。详细方案如下：

一、工作目

认真贯彻方案中规定各项任务规定，通过深入开展食品标签标识专题整改，严厉打击在食品标签标识上虚假标注、夸张内容或波及疾病防止、治疗功能违法违规行为，督促企业依法、依规、按食品安全原则做到如实标注、规范标注，切实履行质量安全主体责任，保障人民群众健康安全。

二、工作重点

一是重点检查和规范乳制品、白酒等社会高度关注和粮食加工品、食用油、肉制品、糕点等平常消费量较大食品生产企业；二是重点检查存在委托加工食品或分装食品生产企业，集中清理和规范委托加工食品和分装食品标签标识行为；三是重点检查企业实际生产与许可状况，与否严格按照许可范围生产，食品标签与否存在夸张宣传，违法标注合适人群、不合适人群、功能成分及剂量等内容；四是重点检查曾因食品标签标识被消费者投诉举报，且证实投诉举报属实食品生产企业。

三、工作环节

（一）自查自纠阶段（20**年5月-6月）

各地要通过召开动员会、平常检查、企信通等多种形式，将本次专题监督检查规定和《食品标签专题监督检查企业自查表》（附件3）传达到每一家食品企业，规定企业强化食品标签标识管理，积极认真地开展自查自纠，对既有标签逐一进行核查，并积极整改，及时消除安全隐患。企业自查状况和发现问题、整改状况要及时进行汇总，填写《自查表》，6月底前上报当地质监部门。企业未认真自查，在现场监督检查中发现明显严重问题，从重处理。

（二）集中整改阶段（20**年7月~10月）

针对企业自查发现问题，结合平常监督检查，根据国家、省食药监局规定和本方案规定工作重点开展现场监督检查，同步加大对违法违规标识标注行为惩处力度，对发现问题，及时依法依规进行处置，波及惩罚要纳入企业诚信档案，加强食品生产企业失信惩戒。有关检查状况要及时填写《食品标签标识问题专题监督检查工作记录表（一）（二）》（详见附件2）。

（三）总结提高阶段（20**年11月1日~15日）

各地应认真总结本次标签标识专题监督检查工作，认真梳理当地区不一样产品标识标签中存在重要问题和漏洞，加强对食品生产企业有关知识教育培训，坚持服务规范和整改惩罚相结合原则，深入规范当地食品企业标签标识，形成长期有效监管机制。并于20**年11月10日前将本次专题监督检查工作总结和《食品标签标识问题专题监督检查工作记录表（一）（二）》（详见附件2）报市局食品处。

四、工作规定

（一）加强领导，切实贯彻

各地要高度重视本次专题监督检查工作，以此为契机，把规范标签标识专题监督检查工作作为下六个月重点工作之一，对企业标签标识进行全面清理检查，切实加强组织领导，贯彻监管责任，明确工作规定、工作环节、治理重点，细化检查措施，要按照本方案规定，严密布署，精心组织，保证专题监督检查各项工作贯彻到位，获得实效。

（二）严厉查处，信息互通，

各地要深入排查食品标签标识存在问题，尤其要突出治理食品标签标识虚假标注、夸张标注等问题，严厉打击篡改食品生产日期、伪造产地、违法涂改标签、虚假标注食品营养成分及含量等行为；严厉打击宣称食品具有疾病防止及治疗功能、标识内容不真实、伪造冒用他人品牌违法行为。对于运用食品标签标识制假售假等严重违法行为，涉嫌犯罪，要移交司法机关追究刑事责任。同步要加强上下联动、内外联动，与流通和餐饮环节检查互相配合，及时通报工作中发现风险信息和隐患问题，形成监管合力，保证专题监督检查目任务实现。

（三）加强教育，社会共治。

一是各地要采用多种形式，积极组织开展食品标签标识法规和国标宣贯培训，督促食品生产企业完善标签标识管理制度，广泛宣传普及食品安全有关法律法规知识，加强宣传引导，让消费者充足知悉其购置食品真实状况，科学引导消费；二是借助社会监督力量，充足发挥食品行业协会、消费者保护组织、法律工作者作用，增进行业自律和自我规范；三是畅通举报投诉渠道，通过多种途径，向社会公布投诉举报电话，认真研究分析消费者投诉、举报，督促生产企业改善食品标签标识，积极开展标签标识争议协调及调解，使每一起投诉举报及时得到核算处置，并贯彻有奖举报制度，充足拓宽和发挥社会监督渠道与作用，实行群防群治，形成合理有效社会监督机制。

食品监督抽检计划

为全面掌握全县食品安全状况，积极发现食品安全存在问题，推进监检结合，发挥技术监督在食品安全监管中作用，根据《中华人民共和国食品安全法》和XX市食品药物监督管理局有关食品监督抽检规定，结合我县《20**年夏季食品安全专题检查工作实行方案》实际，制定本计划。

一、