常见食物相生相克知识.pptVIP

相克鸡肉芹菜鸡肉与芹菜同食会伤元气，可使身体免疫力降低，会引起多种疾病，尽量少在一起食用。肉食鸡蛋篇第29页，共49页，星期日，2025年，2月5日相克驴肉菌类驴肉与菌类同食会引发心脑血管病，重者不及时抢救会死亡。肉食鸡蛋篇第30页，共49页，星期日，2025年，2月5日相克鸭肉梨子鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，长期食用会导致肾炎。肉食鸡蛋篇第31页，共49页，星期日，2025年，2月5日相克狗肉大蒜狗肉与大蒜同食可刺激肠胃粘膜，严重者会导致食物中毒，所以吃狗肉或者喝狗肉汤时最好不要吃大蒜。肉食鸡蛋篇第32页，共49页，星期日，2025年，2月5日相生猪肉酸菜猪肉可滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿；酸菜含有多种维生素。两者同食可开胃、利嗝、治寒的功效。肉食鸡蛋篇第33页，共49页，星期日，2025年，2月5日相克鸡肉菊花茶鸡肉与菊花茶同食会中毒，后果严重，应坚决避开。肉食鸡蛋篇第34页，共49页，星期日，2025年，2月5日相生羊肉香菜羊肉中含有脂肪、碳水化合物等多种营养物质，与香菜同食可开胃健脾、益气血。适合阳气不足者食用。肉食鸡蛋篇第35页，共49页，星期日，2025年，2月5日常见食物相生相克知识第1页，共49页，星期日，2025年，2月5日写在前面的话……俗话说，民以食为天，食以安为先。饮食安全与我们的生命健康息息相关，是我们最基本的生存需要。身体健康是革命的本钱，健康的身体是干好工作的前提。而健康的身体关键之一又在饮食，因此怎么吃出健康的身体显得至关重要。我们吃任何食物都要保证安全，对人体有益无害，这是最基本的原则。这些年食品安全问题频发，这主要是讲食物的质量安全——这只有靠食品制造提供者的社会道德我们基本鉴别能力来保证食品的质量安全。但是很多人忽视了食品安全的另一方面：那就是食品的搭配安全。第2页，共49页，星期日，2025年，2月5日食品的相生相克既然食品搭配对饮食安全至关重要，那么怎样搭配才能保证饮食对身体有益而无害呢？如果一餐中不同的食材在搭配科学合理了，不仅有利于我们身体对于食品营养的吸收，有的食材搭配还起到强身治病的效果：这就是食品相生原理。反之，如果一餐中不同的食材搭配错了，不仅会产生有毒物质导致我们生命健康受损，有的食品搭配不当甚至会导致人的死亡：这就是食品的相克原理。综上所述，掌握一定的食品相生相克规律，对我们的饮食安全是很有必要的。下面我将和大家一起分享日常生活中常见的食品相生相克知识，希望能给大家有些许帮助，也欢迎同事们提出宝贵的建议。第3页，共49页，星期日，2025年，2月5日食品的相生相克常见蔬菜篇12306网上订火车票官网第4页，共49页，星期日，2025年，2月5日相生常见蔬菜篇豆腐香菇香菇与豆腐同食可清热解毒，补气生津，化痰理气，是抗癌、降血脂、降血压的良好菜肴。第5页，共49页，星期日，2025年，2月5日相生西红柿芹菜芹菜与西红柿都有明显的降压作用。两者同食可健胃、消食，对高血压、高血脂适宜。常见蔬菜篇第6页，共49页，星期日，2025年，2月5日相克豆腐菠菜菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质，导致颈椎、腰椎病、结石病。常见蔬菜篇第7页，共49页，星期日，2025年，2月5日相生豆角土豆豆角的营养成分能使人头脑宁静，调理消化系统消除胸膈胀满，与土豆同食可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。常见蔬菜篇第8页，共49页，星期日，2025年，2月5日相生尖椒空心菜尖椒与空心菜都含维生素和矿物质，两者同食可降血压、止头痛，解毒消肿，防治糖尿病。常见蔬菜篇第9页，共49页，星期日，2025年，2月5日相生木耳海带木耳和海带两者同食可治疗甲状腺病症、降血压、通便解毒、生津健胃，同食对有害物质有很好的排毒功效。常见蔬菜篇第10页，共49页，星期日，2025年，2月5日相克西红柿红薯红薯与西红柿同食会出现呕吐、腹痛、腹泻，可引发结石病，食用应尽量避开。常见蔬菜篇第11页，共49页，星期日，2025年，2月5日相生金针菇豆腐豆腐加金针菇能够抑制癌细胞，是高血压、高血脂、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症患者的佳肴。常见蔬菜篇第12页，共49页，星期日，2025年，2月5日相生花生芹菜芹菜具有清热、平肝