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店长培训消防安全知识课件

1.火灾的定义与分类

火灾是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。根据可燃物的类型和燃烧特性，火灾分为以下五类：

A类火灾：指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬，如木材、棉、毛、麻、纸张等火灾。

B类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。

C类火灾：指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。

D类火灾：指金属火灾，如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等火灾。

E类火灾：指带电火灾，物体带电燃烧的火灾。

2.火灾的形成原因

电气原因：电气线路老化、短路、过载，电气设备使用不当等。例如，私拉乱接电线，电线长期暴露在潮湿环境中绝缘层受损，都可能引发短路产生电火花，从而点燃周围可燃物。

用火不慎：在厨房做饭时无人看管，炉火外溢引发火灾；在祭祀、吸烟等活动中，未妥善处理火种，如乱扔烟头，烟头未完全熄灭就扔到易燃物上，都可能引发火灾。

易燃物管理不善：店内储存大量易燃物品，如酒精、油漆等，且未按照规定进行存放和管理，遇到火源就容易引发火灾。

人为破坏：故意纵火等犯罪行为也可能导致火灾发生。

3.火灾的危害

人员伤亡：火灾产生的高温、有毒烟雾会对人体造成严重伤害，使人窒息、烧伤甚至死亡。据统计，在火灾事故中，大部分人员伤亡是由于吸入有毒烟雾导致的。

财产损失：火灾会烧毁店内的商品、设备、装修等，给店铺带来巨大的经济损失。例如，一家大型商场发生火灾，可能会导致数百万甚至上千万元的财产损失。

社会影响：火灾不仅会影响店铺的正常经营，还可能对周边环境和社会秩序造成影响。如大型商业中心的火灾可能会导致交通拥堵、周边居民疏散等问题。

4.预防火灾的基本措施

电气安全管理：定期检查电气线路和设备，确保其正常运行。避免过载使用电器，不私拉乱接电线。对于老化的电气线路要及时更换。例如，每半年对店内的电气线路进行一次全面检查，发现问题及时处理。

用火安全管理：在厨房等用火区域要配备灭火设备，做饭时要有专人看管。禁止在店内吸烟，设置专门的吸烟区域，并配备灭火器具。

易燃物管理：对易燃物品要进行分类存放，远离火源和热源。控制易燃物品的储存量，定期检查其储存情况。如酒精要存放在阴凉通风处，且储存量不宜过多。

消防设施维护：定期检查和维护店内的消防设施，如灭火器、消火栓、自动喷水灭火系统等，确保其完好有效。例如，每月对灭火器进行一次检查，查看压力是否正常、零部件是否完好。

5.常见消防设施的使用方法

手提式干粉灭火器

适用范围：适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾。

使用方法：拔下保险销，一只手握住喷管，另一只手按下压把，将喷嘴对准火焰根部扫射。

室内消火栓

适用范围：主要用于扑救A类火灾，如木材、纸张等固体物质火灾。

使用方法：打开消火栓门，按下内部火警按钮，取出水枪，拉出水带并展开，将水带一端与消火栓出水口连接，另一端与水枪连接，然后打开消火栓阀门喷水灭火。

6.火灾报警的要点

准确报告火灾地点：详细说明店铺所在的地址、楼层、具体位置等信息，以便消防人员能够快速找到火灾现场。

说明火灾情况：告知火势大小、燃烧物质、是否有人员被困等情况。例如，“火势较大，燃烧的是塑料制品，有一名员工被困在二楼”。

留下联系方式：提供报警人的姓名和联系电话，以便消防人员在需要时与报警人进一步沟通。

7.火灾发生时的应急疏散

制定疏散预案：店铺要制定详细的应急疏散预案，明确疏散路线、集合地点和各岗位人员的职责。定期组织员工进行疏散演练，让员工熟悉疏散流程。

疏散顺序：优先疏散老人、儿童、孕妇等弱势群体，然后按照预定的疏散路线有序疏散其他人员。

疏散注意事项：疏散时要弯腰低姿前行，用湿毛巾捂住口鼻，以避免吸入有毒烟雾。不要乘坐电梯，应选择安全出口和疏散楼梯。

8.初期火灾的扑救方法

确认火灾类型：根据燃烧物质的性质，判断火灾类型，选择合适的灭火器材进行扑救。

及时扑救：在火灾初期，火势较小，应立即使用身边的灭火器材进行扑救。如对于油类火灾，可使用干粉灭火器或二氧化碳灭火器进行扑救。

注意安全：在扑救火灾时，要注意自身安全，站在上风方向，避免被火焰和烟雾灼伤。如果火势较大无法控制，应立即撤离现场并报警。

9.火灾现场的逃生技巧

利用疏散通道逃生：熟悉店铺内的疏散通道和安全出口位置，火灾发生时尽快通过疏散通道逃生。

寻找避难场所：如果无法及时疏散到室外，可以寻找相对安全的避难场所，如防火分区、避难间等，关闭门窗，用湿毛巾等封堵门缝，等待救援。