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3月微生物学考试模拟题与参考答案
一、单选题（共60题，每题1分，共60分）
1.最适合研究、培养严格厌氧菌的两种技术是（）。
A、亨盖特滚管法和厌氧罐法
B、厌氧罐法和厌氧培养皿法
C、厌氧手套箱法和厌氧罐法
D、厌氧手套箱法和亨盖特滚管法
答案：D
解析：严格厌氧菌需要在无氧环境下进行研究和培养。厌氧手套箱法可以提供一个无氧、无菌的操作空间，便于对厌氧菌进行操作和研究；亨盖特滚管法是专门用于培养严格厌氧菌的经典技术，能够有效地创造无氧条件并分离培养厌氧菌。厌氧罐法虽然也能提供无氧环境，但相比之下，对于严格厌氧菌的培养效果可能不如厌氧手套箱法和亨盖特滚管法。厌氧培养皿法一般不用于严格厌氧菌的研究培养。所以最适合的两种技术是厌氧手套箱法和亨盖特滚管法。
2.黏质沙雷氏菌在25℃培养时会产生深红色的灵杆菌素，可是，当培养在37℃下时就不产此色素，但若再降至25℃下时又重新恢复产色素能力，此即（）。
A、遗传型
B、表型
C、变异
D、饰变
答案：D
3.ATP或GTP的生成与高能化合物的酶催化转换相偶联的产能方式是（）。
A、光合磷酸化
B、化学渗透假说
C、氧化磷酸化
D、底物水平磷酸化
答案：D
解析：底物水平磷酸化是指在物质代谢过程中，底物因脱氢、脱水等作用，使能量在分子内部重新分布，形成高能磷酸化合物，然后将高能磷酸基团转移给ADP，生成ATP或GTP的过程，所以ATP或GTP的生成与高能化合物的酶催化转换相偶联的产能方式是底物水平磷酸化。光合磷酸化是利用光能产生ATP的过程；氧化磷酸化是与呼吸链电子传递相偶联的ATP生成方式；化学渗透假说是解释氧化磷酸化偶联机制的一种假说。
4.悉生生物是指已人为接种上（）的无菌动物或无菌植物。
A、某种致病菌
B、特殊的非致病菌
C、某种或数种已知的纯种微生物
D、正常菌群
答案：C
解析：悉生生物是指已人为接种上某种或数种已知的纯种微生物的无菌动物或无菌植物。它是一种特殊的实验动物模型，通过对其体内微生物群落的精确控制，可以研究微生物与宿主之间的相互关系等。所以答案选C。
5.用溶菌酶水解G-细菌的细胞壁通常可获得一种称为（）的缺壁细菌。
A、原生质体
B、球状体
C、L型细菌
D、支原体
答案：B
解析：溶菌酶只能水解细菌细胞壁的肽聚糖成分，对于G-细菌，由于其细胞壁肽聚糖层薄且外有脂多糖层，溶菌酶处理后可形成球状体，球状体是一种部分去除细胞壁的缺壁细菌。原生质体是G+细菌经溶菌酶或青霉素处理后完全去除细胞壁形成的；L型细菌是细菌在某些环境条件下自发突变形成的细胞壁缺陷型；支原体是天然无细胞壁的原核生物。
6.下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。
A、WD途径
B、HMP途径
C、EMP途径
D、ED途径
答案：D
解析：ED途径是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。ED途径可不依赖于EMP途径和HMP途径而单独存在，它的特点是葡萄糖经4-酮基-6-磷酸葡萄糖酸裂解为丙酮酸和3-磷酸甘油醛，然后3-磷酸甘油醛进入EMP途径继续代谢，最终生成丙酮酸。该途径产能效率低于EMP途径，是微生物特有的糖代谢途径。
7.微生物学发展史中科学家E.büchner是()。
A、生物化学奠基人
B、微生物学的先驱
C、微生物学的奠基人
D、分子生物学奠基人
E、细菌学奠基人
答案：A
解析：EduardBuchner发现无细胞发酵，开创了微生物的生化研究，被认为是生物化学的奠基人。
8.以下食品中哪种可能腐败最快（）。
A、一袋面粉
B、一磅汉堡肉
C、一罐盐
D、一盒意大利面食
答案：B
解析：食品的腐败速度通常与食品的成分、含水量、储存条件等因素有关。一般来说，富含蛋白质、水分且容易被微生物利用的食品更容易腐败。汉堡肉富含蛋白质和水分，为微生物的生长繁殖提供了良好的条件，所以相对其他选项中的食品更容易腐败。一袋面粉和一盒意大利面食相对来说含水量较低，不容易快速腐败。一罐盐由于其高盐环境不利于微生物生长，通常不会很快腐败。
9.细菌重组过程常指（）。
A、从一个生物中获得DNA
B、微生物的回复突变
C、物理因素影响而改变基因特性
D、细胞中的基因缺失
答案：A
解析：细菌重组过程常指从一个生物中获得DNA。细菌重组是指遗传物质从供体菌转移到受体菌的过程，通常涉及到DNA的转移和整合，符合从一个生物中获得DNA这一描述。选项A物理因素影响改变基因特性不属于细菌重组过程；选项B微生物的回复突变是基因突变的一种形式，并非细菌重组；选项C细胞中的基因缺失也不是细菌重组的典型过程。
10.霉菌菌丝直径一般为3~10μm，比放线菌菌丝约粗（）。
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