2025年酒店人事主管总结.docVIP

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酒店人事主管总结

根据酒店总体经营方针规定，围绕“建立和完善人力资源制度体系，加强人才引进和培养，提高员工业务能力和技术水平，关怀员工工作和生活，增进员工和酒店共同发展”这一总体目20xx年重点开展了如下工作。

一、人力资源规划工作.

1、人力资源现实状况分析

根据酒店业务发展需要，今年3月，酒店组建了人力资源部，4月成立安保部，5月组建洗衣房等，从中可看出人力资源规划在不停进步，形成有行业原则组织架构图，根据各部门业务状况及各岗位设置原则，配置不一样岗位及数量人员，根据精干、高效原则，控制好人员数量和人工成本并编制酒店各部门工作流程及岗位职责，同步进行了人力资源系统岗位设计。截止至20xx年12月1日整个酒店编制人员（含临时编制）、在职人员、流失人员、流失率状况.

不含康乐客房，酒店基本配置128人，20xx年入职321人，离职247人，截止12月1日，在职人员136人，酒店员工离职率为64%。离职率最高部门为餐饮部、员工宿舍、安保部；人员较稳定部门为后勤组、总经办、人事部。

2、完善组织构造，保障人力资源最优化.

通过不停变革与调整，以基于稳定、合理、健全原则，通过对酒店未来发展态势预测和分析，制定出一种科学企业组织架构，确定和辨别每个职能部门权责，使每个部门、每个职位职责清晰明朗，设置以餐饮、厨房为重点一线部门，财务、人事、工程、安保、销售等为其配套服务二线部门，调整工作内容与范围，将人力资源最优化配置。

酒店七月份人员最多，高达202人，为了合理控制成本与费用，结合战略规划与经营目，合理精减人员，将人力资源综合运用，从而达到资源合理配置。

3、加强制度建设.

根据酒店战略和发展计划，建立与完善人力资源管理制度与流程。人力资源管理制度与流程涵盖人力资源招聘、任用、管理、薪酬、考核、培训、解雇等多种环节。建立与完善人力资源管理制度以保证在酒店内部形成一致、显性管理契约，保障人力资源事务有序执行，并根据实际执行状况不停完善，变人力资源“人”治为“法”治。完毕《员工手册》、《宿舍管理规定》、《体育场所及器材管理规定》、《员工餐厅管理制度》、《更衣柜管理规定》、《员工工服管理规定》、《员工家眷探亲管理规定》、《考勤管理制度》、《优秀员工评比制度》、《全员营销管理》、《绩效考核制度》、《出差管理规定》等。

二、招聘与配置.

建立招聘渠道，开拓招聘市场。由于行业之间竞争压力以及酒店自身现实状况，用人紧张和人工成本提高是服务业长期所要面对问题，因此人力资源部采用多元化招聘渠道，为酒店配置合理人才。目前，既有招聘渠道有内外部推荐、校企合作、劳务派遣、代理招聘、网络招聘（丹阳人才网、最佳东方、前程无忧、58同城网）等。

根据图表显示：内外部推荐具有着效率高，招聘有放矢，节省人力长处。在人员从业素质、职业道德上也有一定保证。此外，媒体广告宣传公开招聘和校园招聘具有信息量大，酒店可选择余地较大，不过成本过高，学生刚毕业往往缺乏经验，专业技能差。

三、培训与开发.

1、建立培训体系，整合培训资源.

为提高员工岗位技能，建立学习型组织文化，提高酒店可持续发展人才资源，20xx年人力资源部开展了多种形式培训。

（1）新员工培训。根据招聘状况原则上每月1期，课程安排重要波及酒店简介、组织架构、规章制度、消防安全等，并做好跟进工作，同步予以其进行考核。

（2）岗位技能培训。通过邀请镇江旅游学校专职讲师针对餐饮服务技能、包厢服务流程等进行专门化、针对性岗位技能提高培训。此外，针对餐饮和厨房进行菜品知识等培训，并且进行有关技能考核。

（3）管理能力培训。通过邀请丹阳当地讲师来酒店进行管理人员培训，加强上下级沟通技巧，提高管理执行力和领导力。如《优秀从员工做起》、《高效沟通技巧》。

20xx年组织协助开展82场培训，其中邀请外部讲师开展19场培训。培训人次数达1336人次。

四、绩效管理.

制定绩效考核制度，20xx年11月份人力资源部将此目列为本年末重要工作任务之一，其目就是通过建立完善运行绩效评价体系，达到绩效考核应有效果，实现绩效考核主线目。绩效考核工作主线目不是为了惩罚未完毕工作指标和不尽职尽责员工，而是有效鼓励员工不停改善工作措施和工作品质，建立公平竞争机制，持续不停地提高组织工作效率，培养员工工作计划性和责任心，及时查找工作中局限性并加以调整改善，从而推进酒店发展。

五、薪酬管理.

根据市场薪酬变动，结合酒店发展目，人力资源部在今年5月份进行了周围酒店薪酬调查，分析比对薪酬构造，在执行整个薪酬方案及结合市场信息哪些岗位是要提高薪酬，哪些岗位是不变，哪些岗位要提高职务，哪些岗位要合并减少人员等进行全面评估提出提议，调整了部分岗位基础薪资，此外，针对餐饮厨师类岗位进行调整及合并薪酬。不过，在执行过程