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酒店个人年终工作总结与酒店个人年终总结范文汇编
酒店个人年终工作总结
20xx年,我在企业领导及各位同事支持与协助下,按照企业规定,很好地完毕了自已本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新突破,工作方式有了较大变化,现将这一年来工作状况总结如下:
1、规范各管区、各岗位服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。
2、为保证客房发售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人规定随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲是怎样使客房达到一件合格商品发售,它包括房间卫生、设施设备、物品配置等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本费用最高一种部门,本着节省就是创利润思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切挥霍现象。加强员工节能意识,重要表目前:1.回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。2.查退房后拔掉取电牌。3.做房时关灯关空调。4.定期开关走朗和电梯口灯。这样日复一日执行下来,为酒店节省了一笔不少电费。
4、客房设施能否达到规定使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展关键,因此在设施设备保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家俱定期上蜡保养,房间电器、设施设备按对措施操作和使用,以延长其使用寿命。尤其是对地毯保养,客房部非常重视,规定员工在平时工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时做点清洁,这样不仅可以减少对地毯洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
5、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员实操水平。为了做好客房卫生和服务工作。今年总企业上六个月举行第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名好成绩。企业管家部下六个月从今年10月份起运用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现员工操作非常不规范、不科学,针对存在问题,企业领导专门召开会议,对存在问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工不良操作习惯。并成功举行了今年企业第一届技能比赛。我班组李丹获得了第二名好成绩。企业今年通过这一系列培训和比赛。员工整体素质和工作技能获得了一定成效。房间卫生质量提高了。
在下一年里我会协助各位领导和部长做好客房部平常工作。合理安排楼层服务员值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。加强对设施设备检查和维护保养,对客房平常卫生质量要严格把关,合理安排好计划卫生,做好楼层安全、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作同步抓好思想工作,做到团结友爱、互相协助、共同进步。切实履行职责,认真完毕上级交办其他工作。努力做好本职工作。
在接下来日子里,我要勤奋工作,努力改正局限性之处,发扬长处,力争获得更大工作成绩,为酒店发明更高价值。
酒店个人年终总结范文
xx年工程部工作,在酒店领导关怀爱惜和大力支持下,在部门全体员工辛勤快动和不懈努力下,克服了人员减少、工作量增大等困难,大力开展维修保养和挖潜技术改造工作,积极积极地处理设备设施存在多种问题,兢兢业业、任劳任怨,比较圆满地完毕了酒店领导布置各项任务。
一、开展防止维修,提高设备功能.
(1)四月初,对中央空调1号主机进行年度维修保养,采用机械除垢和化学除垢双结合科学清洗措施,清除了蒸发器和冷凝器上结垢,把主机高压降到正常工作范围内。对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养,更换轴承和防水密封,并做防锈处理,使设备工作效率恢复到正常运行水平。对中央空调系统进行挖潜技术改造,增长冷却塔布水量,科学地调整冷冻水流量、流速、扬程和进出水温度。减少了3台冷却泵、冷冻泵合计37.5kw运行,使设备一直处在最经济运行状态,即减少了设备磨损,又节省了电费。
(2)对空调制冷效果差、风机盘管噪音大客房,进行一级维修保养。拆下风机盘管,进行除尘除垢清洗,对电机进行加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防振动技术处理,减少空调噪音,提高制冷效果,对大堂空调柜机进行化学清洗、调整。全年共完毕20台风机盘管维修保养任务,每台维修成本仅为30元。
(3)在进行一级维修保养房间内,同步对房间内其他设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家俱和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管s弯处头发等杂物,保持排水畅通。
小结:通过对备进行防止性维修保
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