精品解析：天津市南开区天津市崇化中学2025-2026学年高三上学期开学生物试题（解析版）.docxVIP

高三第一学期期初考试生物试卷

一、单选题（每个题只有一个正确选项，20×3=60分）

1.下列有关物质检测的说法，错误的是（）

A.若待测样品和斐林试剂水浴加热后不出现砖红色，则说明样品中不含糖类

B.待测样品中的蛋白质加热变性后，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应

C.在花生子叶薄片上滴适量的苏丹III染液后，脂肪会被染成橘黄色

D.向待测样品中加入适量的碘液，通过显色反应检测样品中是否含有淀粉

【答案】A

【解析】

【详解】A、斐林试剂可用于检测还原糖，在水浴加热条件下，还原糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。但糖类包括还原糖和非还原糖（如蔗糖、淀粉等），若待测样品中含非还原糖，与斐