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高二生物细胞呼吸教学案例分析

引言

细胞呼吸是高中生物学课程中的核心概念之一，它不仅揭示了生命活动的基本能量代谢过程，也是理解生物体生命现象、生理活动以及生态系统物质循环与能量流动的基础。在高二阶段，学生已具备一定的生物学基础知识，但细胞呼吸内容抽象、微观，涉及较多化学过程和能量变化，对学生的抽象思维能力、综合分析能力提出了较高要求。本文以一节“细胞呼吸”新授课为例，从教学目标设定、教学过程实施、重难点突破策略以及教学反思等方面进行深入分析，旨在探讨如何在核心素养导向下，提升细胞呼吸教学的有效性与深度。

一、教学案例设计思路与目标分析

（一）教材与学情分析

本课选自人教版高中生物必修一《分子与细胞》第五章第三节。在此之前，学生已学习了ATP的功能、酶的特性以及光合作用等相关知识，对能量的“货币”和“来源”有了初步认识。但细胞呼吸的具体过程，尤其是有氧呼吸的三个阶段以及无氧呼吸的类型，对学生而言仍是全新的、较难理解的内容。学生普遍存在的困难包括：各阶段物质变化与能量变化的对应关系模糊；有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系易混淆；细胞呼吸原理在实际生活中的应用难以准确迁移。

（二）教学目标

基于课程标准和核心素养的要求，本课教学目标设定如下：

1.生命观念：阐明细胞呼吸的概念、类型（有氧呼吸和无氧呼吸），理解细胞呼吸是生物体获得能量的主要途径，树立“结构与功能相适应”、“物质与能量相统一”的生命观念。

2.科学思维：通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解与化学反应式，比较两者的异同点，培养学生归纳与概括、演绎与推理的科学思维能力。

3.科学探究：引导学生回顾“酵母菌细胞呼吸方式”的探究实验（或设计简易实验分析），体验科学探究的一般过程，理解控制变量和对照实验的原则。

4.社会责任：联系生产生活实际（如作物栽培、食品保鲜、运动健康等），讨论细胞呼吸原理的应用，培养学生运用生物学知识解决实际问题的意识和能力，增强社会责任感。

二、教学案例实施过程与重难点突破策略

（一）情境创设，激发兴趣——导入新课

教师活动：展示两幅图片，一幅是剧烈运动后运动员喘气的场景，另一幅是久放的苹果有酒味。提问：“同学们，运动员剧烈运动后为什么会大口喘气？久放的苹果为什么会有酒味？这些现象背后隐藏着怎样的生命活动呢？”

学生活动：思考并自由发言，尝试用已有知识解释。

设计意图：从学生熟悉的生活现象入手，创设问题情境，激发学习兴趣和探究欲望，自然导入“细胞呼吸”的主题。

（二）温故知新，构建概念——细胞呼吸的概念与本质

教师活动：引导学生回忆ATP的功能，提问：“细胞生命活动所需的ATP主要通过什么途径产生？”从而引出细胞呼吸的概念。通过PPT展示细胞呼吸的定义，并强调其本质是“分解有机物，释放能量，生成ATP”的过程。

学生活动：回顾旧知，理解并记忆细胞呼吸的概念，尝试用自己的话概括其本质。

设计意图：通过新旧知识的联系，帮助学生构建细胞呼吸的初步概念，明确其核心是能量的转化。

（三）过程剖析，深化理解——有氧呼吸的“三阶段”

教师活动：

1.提出问题：“细胞呼吸分解有机物是否需要氧气？产物是否都一样？”引导学生思考细胞呼吸的类型。

2.重点讲解有氧呼吸：

*利用多媒体动画或图解分步展示有氧呼吸的三个阶段：葡萄糖的初步分解（第一阶段：细胞质基质）、丙酮酸的彻底氧化分解（第二阶段：线粒体基质）、[H]与氧结合生成水（第三阶段：线粒体内膜）。

*强调每个阶段的场所、主要反应物、产物以及能量释放情况（特别是ATP的生成量差异）。

*引导学生书写有氧呼吸的总反应式，并分析元素的来源与去向（如O2中的O最终到了H2O中）。

学生活动：

1.观看动画，阅读教材，跟随教师思路梳理有氧呼吸各阶段的物质变化和能量变化。

2.小组讨论：尝试用流程图的形式总结有氧呼吸的过程。

3.一名学生板演有氧呼吸总反应式，其他学生纠错并共同分析。

突破策略：针对“有氧呼吸过程复杂、抽象”这一难点，采用“化整为零、动态展示、图文结合”的方法。将连续的过程分解为三个阶段，利用动画模拟微观过程，帮助学生建立空间概念；通过对比表格归纳各阶段的异同，强化记忆；引导学生亲自书写和分析反应式，加深对物质转化和能量释放的理解。

（四）对比分析，明晰差异——有氧呼吸与无氧呼吸

教师活动：

1.引导学生思考：“在没有氧气的条件下，细胞还能进行呼吸吗？”从而引入无氧呼吸。

2.简要介绍无氧呼吸的两个阶段，重点讲解第二阶段（丙酮酸在不同酶的催化下生成酒精和CO2或乳酸）。

3.组织学生完成表格，从“场所、是否需氧、反应物、产物、能量释放、实质”等方面比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点。

4.强调：“无氧呼吸是细胞在缺氧条件下的应急供能方式，但