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饲料中动物源性成分PCR检测方法：构建与实践

一、引言

1.1研究背景

饲料作为畜牧业发展的物质基础，其质量的优劣直接关系到畜禽的生长发育、生产性能以及畜产品的质量与安全。动物源性成分，如鱼粉、肉骨粉、血粉等，因富含蛋白质、矿物质等营养成分，一直是饲料中重要的组成部分，能够为畜禽提供优质的蛋白质和必需的氨基酸，对促进畜禽生长、提高饲料利用率和养殖效益具有重要作用。然而，动物源性成分在饲料中的不当使用或污染，也给畜牧业带来了诸多潜在风险。

疯牛病（BovineSpongiformEncephalopathy，BSE）的爆发给全球畜牧业和公共卫生安全带来了巨大冲击。研究表明，疯牛病主要是由于