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2025年餐饮服务管理合同书

甲方（委托方）：[甲方公司全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[甲方详细地址]

乙方（服务方）：[乙方公司全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[乙方详细地址]

鉴于甲方拟委托乙方管理位于[具体餐厅地址]的餐饮服务运营，双方根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议，以兹共同遵守。

第一条合同标的

甲方委托乙方管理和运营位于[具体餐厅地址]的餐饮服务（以下简称“合作餐厅”），乙方根据本合同约定及甲方的经营要求，负责合作餐厅的整体运营管理。

第二条合同有效期

本合同有效期为[]年，自[]年[]月[]日起至[]年[]月[]日止。合同期满前[]个月，如双方均有意续约，应另行协商签订续约合同。

第三条服务范围与内容

乙方负责合作餐厅的以下管理和服务事项：

1.1.人员管理：乙方自行组建、管理、培训、考核并支付合作餐厅所需的所有员工（包括但不限于厨师、服务员、传菜员、收银员、保洁员、库管员等），负责员工的招聘、录用、劳动合同签订、薪酬福利发放、绩效考核、奖惩、劳动保障及社会保险缴纳等全部事宜。甲方有权对乙方的团队管理进行监督，并提出合理化建议，但不得直接干预乙方的内部管理事务。

1.2.菜品研发与质量控制：乙方负责合作餐厅菜品的日常管理、创新与研发，根据市场变化和甲方要求，定期更新菜单。乙方必须建立并严格执行食品安全管理体系，确保所有菜品符合国家食品安全标准，保证菜品质量和口味稳定。乙方负责合作餐厅的食材采购、验收、储存、加工、出品等环节的质量控制。

1.3.成本控制：乙方应制定并实施合理的成本控制方案，包括食材成本、人力成本、能耗成本及其他运营费用的管理。乙方应建立清晰的财务核算流程，有效控制各项开支，并定期（至少每月）向甲方提供详细的成本分析报告。

1.4.营销与推广：乙方负责制定并执行合作餐厅的营销策略和推广计划，包括线上平台（如美团、饿了么等）的运营管理、社交媒体推广、会员维护、异业合作等，以提升合作餐厅的品牌形象和经营效益。

1.5.日常运营管理：乙方负责合作餐厅的日常运营调度，包括排班、服务流程管理、客户接待与关系维护、环境卫生清洁、设备设施的日常检查与保养等。乙方应建立有效的客户投诉处理机制，及时妥善处理顾客反馈。

1.6.设备设施管理：乙方负责合作餐厅厨房设备、前厅设施等的日常维护和保养，确保其正常运转。对于设备设施的维修，乙方应优先使用自有资金进行维修。如需进行重大维修或改造，应事先征得甲方书面同意，费用原则上由乙方承担，但双方可协商确定。

第四条双方权利与义务

4.1.甲方的权利与义务：

4.1.1.甲方有权监督乙方履行本合同约定的服务管理职责情况，有权查阅乙方提供的经营管理报告、财务报表等相关资料。

4.1.2.甲方有权根据市场需求和经营战略，对合作餐厅的整体经营方向、品牌定位、菜单结构等提出指导性意见。

4.1.3.甲方应按照本合同第五条的约定，按时足额向乙方支付服务管理费。

4.1.4.甲方应向乙方提供合作餐厅的经营场所、必要的厨房设备、前厅设施及其他根据本合同约定应由甲方提供的资源或支持。

4.1.5.甲方应保证乙方在其授权范围内享有独立、专业的管理权，非经乙方同意，不得随意干涉乙方的日常经营管理活动。

4.1.6.合同期满或提前终止时，甲方有权收回合作餐厅的经营管理权，乙方应配合完成人员遣散、资产清点交接等事宜。

4.2.乙方的权利与义务：

4.2.1.乙方有权按照本合同约定收取服务管理费。

4.2.2.乙方应组建专业的管理团队和运营团队，全面负责合作餐厅的日常经营管理，确保服务质量和运营效率。

4.2.3.乙方应严格遵守国家及地方关于食品安全、卫生、消防、劳动保障等法律法规，确保合作餐厅合规运营。

4.2.4.乙方应建立完善的财务管理制度，确保账目清晰、管理规范，并按约定向甲方提交财务及运营报告。

4.2.5.乙方应维护甲方的品牌形象，不得从事任何损害甲方利益的行为。

4.2.6.乙方应妥善保管合作餐厅的财物及经营信息，未经甲方同意，不得泄露给任何第三方。

4.2.7.在合同履行过程中，如遇重大经营决策或特殊情况，乙方应与甲方进行协商。

第五条服务费用与支付方式

5.1.乙方管理合作餐厅的服务管理费采用[固定费用/营业额提成/其他方式]模式。具体标准为：[详细说明费用标准，例如：每月固定费用人民币[金额]元；或按合作餐厅每月营业额的[百分比]%提取；或结合固定费用和提