DB3307T 144—2025灵芝立体生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20

CCSB05

3307

浙江省金华市地方标准

DB3307/T144—2025

灵芝立体生产技术规程

Technicalspecificationforganodermalucidumstereoscopicproduction

2025-5-12发布 2025-6-12实施

金华市市场监督管理局 发布

DB3307/T

DB3307/T144—2025

DB3307/T

DB3307/T144—2025

I

I

II

II

目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

产地环境 1

基地要求 1

生产基地 2

初加工基地 2

菌种 2

品种选择 2

菌种生产 2

栽培技术 2

生产安排 2

菌包制作及培养 2

排场管理 3

出芝管理 3

常见杂菌及虫害防治 4

常见杂菌和害虫种类 4

防治原则 4

农业防治 4

物理防治 4

生物防治 4

常见杂菌和虫害的防治方法 4

采收与产地初加工 4

孢子粉采收 4

采后管理 5

产地初加工 5

档案建立与管理 5

标准化生产模式图 5

附录A（资料性）菌种制作要求 6

附录B（资料性）灵芝常见杂菌和虫害的防治方法 7

附录C（资料性）灵芝立体生产技术模式图 8

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由金华市农业农村局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：金华市农业科学研究院、浙江菇尔康生物科技有限公司、金华市荆龙生物科技有限公司。

本文件主要起草人：方莉、李金辉、陈勇光、孔向军、李汝芳、林贤锐、吴梅、章方玲、郑祎晨、徐金晶、戴为光、钱程。

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DB3307/T144—2025

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灵芝立体生产技术规程

范围

本文件规定了灵芝立体生产的产地环境、基地要求、菌种、栽培技术、常见杂菌及虫害防治、采收与产地初加工、档案建立与管理、标准化生产模式图等内容。

本文件适用于灵芝的立体生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T29344灵芝孢子粉采收及加工技术规范

SB/T11183中药材产地加工技术规范

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

DB33/T985段木灵芝生产技术规程

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

灵芝ganodermalucidum

多孔菌科真菌赤芝Ganodermalucidum（Leyss.exFr.）Karst.。

3.2

立体栽培verticalcultivation

多层层架式的栽培方式。

产地环境

宜选择生态条件良好的区域，环境空气应符合GB3095规定的二级标准，农田灌溉水质应符合GB5084规定的农田灌溉水质标准，远离禽畜场、垃圾场、化学工业等污染源。

基地要求

生产基地

宜选择交通便利、通风良好、水源清洁的区域。生产区布局合理，应与原料仓库、成品仓库、生活区严格分开，菌包制作场地、灭菌室、冷却室、接种室应各自独立、方便操作。

培养室宜选择洁净、通风、控温、遮光的场所。

出芝场地应选择通风向阳、水源清洁便利的栽培场地。基地应放置农用投入品等废弃物收集桶。

培养室和出芝场地使用前应认真清理，彻底清洁消毒。

初加工基地

初加工基地的选址、设置等应符合SB/T11183中规定的产地加工基地基本要求。

菌种

品种选择

宜选择经过品种审定或登记、鉴定，适宜当地栽培的赤芝品种（菌株）。

菌种生产

扩繁用种源应来自具有资质的菌种生产单位。菌种生产过程应符合NY/T528的规定。培养基原料质量要求应符合NY/T1935的规定，菌种制作要求见附录A。

栽培技术

生产安排

宜分两个批次进行生产：

第一批：2月底前完成制包接种，3月～4月排场，7月底前完成采收；

第二批：4月～5月完成制包接种，7月下旬～8月排场，10月～11月完成采收。

菌包制作及培养

树种选择

宜选择壳斗科、杜英科、金缕梅科