海藻糖介导枯草芽孢杆菌电转化效率提升的机制与优化策略研究.docx

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2025-10-09 发布于上海
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海藻糖介导枯草芽孢杆菌电转化效率提升的机制与优化策略研究

一、引言

1.1枯草芽孢杆菌的应用价值

枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis）作为芽孢杆菌属的一种革兰氏阳性菌，在多个领域展现出了极高的应用价值。

在工业生产领域，枯草芽孢杆菌是生产酶制剂的重要菌种。其能够高效分泌多种酶类，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。这些酶在食品、纺织、造纸、洗涤剂等行业广泛应用。在食品加工中，淀粉酶可用于淀粉的水解，生产糖浆、葡萄糖等产品；蛋白酶则可用于肉类嫩化、酱油酿造等，提升食品的品质和口感。在纺织工业里，枯草芽孢杆菌分泌的淀粉酶可用于织物的退浆处理，去除织物上的淀粉浆料，提高织物的柔软度和光洁度