生物表面活性剂产生菌株的筛选与发酵条件优化研究：方法、策略与应用.docx

生物表面活性剂产生菌株的筛选与发酵条件优化研究：方法、策略与应用

一、引言

1.1研究背景与意义

表面活性剂是一类在日常生活和工业生产中应用广泛的重要化学品，其分子具有特殊的两亲结构，能够吸附在界面上，降低表面张力，发挥乳化、分散、增溶、起泡等多种作用。传统的表面活性剂大多是通过化学合成方法制备，虽然它们在性能上能够满足许多需求，但在生产和使用过程中存在一些不可忽视的问题。化学合成表面活性剂的生产往往依赖于石油等不可再生资源，这不仅加剧了资源短缺的压力，还对环境造成了较大的负担。部分化学合成表面活性剂难以生物降解，在环境中积累，可能导致水体富营养化、土壤污染等生态问题，对生态系统的平衡和稳