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抗生素酶裂解工理念考核试卷及答案

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抗生素酶裂解工理念考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在评估学员对抗生素酶裂解工理念的理解和应用能力，检验其是否掌握了抗生素酶裂解的相关知识、操作技能及实际应用，以期为我国抗生素产业提供专业人才。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.抗生素酶裂解工的基本任务是（）。

A.提高抗生素产量

B.降低抗生素生产成本

C.改善抗生素品质

D.以上都是

2.抗生素酶裂解过程中，最常用的酶是（）。

A.蛋白酶

B.核酸酶

C.脂肪酶

D.糖苷酶

3.抗生素酶裂解过程中，裂解液pH值应控制在（）。

A.3.0-4.0

B.4.5-5.5

C.6.0-7.0

D.7.5-8.5

4.抗生素酶裂解过程中，裂解温度一般控制在（）。

A.20-30℃

B.30-40℃

C.40-50℃

D.50-60℃

5.抗生素酶裂解过程中，裂解时间一般为（）。

A.1-2小时

B.2-4小时

C.4-6小时

D.6-8小时

6.抗生素酶裂解过程中，裂解液浓度应控制在（）。

A.0.1-0.5%

B.0.5-1.0%

C.1.0-2.0%

D.2.0-5.0%

7.抗生素酶裂解过程中，裂解液搅拌速度一般为（）。

A.50-100r/min

B.100-200r/min

C.200-300r/min

D.300-400r/min

8.抗生素酶裂解过程中，裂解液搅拌方式一般为（）。

A.循环搅拌

B.气升式搅拌

C.径向搅拌

D.竖式搅拌

9.抗生素酶裂解过程中，裂解液过滤方式一般为（）。

A.布袋过滤

B.滤芯过滤

C.纱布过滤

D.超滤

10.抗生素酶裂解过程中，裂解液浓缩方式一般为（）。

A.蒸发浓缩

B.冷冻浓缩

C.液膜浓缩

D.真空浓缩

11.抗生素酶裂解过程中，裂解液干燥方式一般为（）。

A.真空冷冻干燥

B.热风干燥

C.旋转蒸发

D.沸腾干燥

12.抗生素酶裂解过程中，裂解液检测指标包括（）。

A.蛋白质含量

B.糖含量

C.灰分含量

D.以上都是

13.抗生素酶裂解过程中，裂解液纯化方法包括（）。

A.沉淀法

B.膜分离法

C.吸附法

D.以上都是

14.抗生素酶裂解过程中，裂解液储存条件一般为（）。

A.4℃冷藏

B.-20℃冷冻

C.25℃常温

D.60℃高温

15.抗生素酶裂解过程中，裂解液使用过程中应注意（）。

A.避免光照

B.避免氧化

C.避免污染

D.以上都是

16.抗生素酶裂解过程中，裂解液回收方法包括（）。

A.沉淀回收

B.膜分离回收

C.吸附回收

D.以上都是

17.抗生素酶裂解过程中，裂解液质量检测方法包括（）。

A.紫外分光光度法

B.高效液相色谱法

C.气相色谱法

D.以上都是

18.抗生素酶裂解过程中，裂解液稳定性测试方法包括（）。

A.沉淀稳定性测试

B.耐热稳定性测试

C.抗氧化稳定性测试

D.以上都是

19.抗生素酶裂解过程中，裂解液应用领域包括（）。

A.药物研发

B.食品添加剂

C.生物制品

D.以上都是

20.抗生素酶裂解过程中，裂解液生产成本主要包括（）。

A.酶成本

B.裂解液成本

C.设备成本

D.以上都是

21.抗生素酶裂解过程中，裂解液生产效率影响因素包括（）。

A.酶活性

B.裂解液浓度

C.裂解温度

D.以上都是

22.抗生素酶裂解过程中，裂解液生产过程中应注意（）。

A.避免酶失活

B.避免污染

C.优化工艺参数

D.以上都是

23.抗生素酶裂解过程中，裂解液生产设备包括（）。

A.裂解罐

B.搅拌器

C.过滤器

D.以上都是

24.抗生素酶裂解过程中，裂解液生产过程控制指标包括（）。

A.裂解液pH值

B.裂解液温度

C.裂解液浓度

D.以上都是

25.抗生素酶裂解过程中，裂解液生产质量标准包括（）。

A.蛋白质含量

B.糖含量

C.灰分含量

D.以上都是

26.抗生素酶裂解过程中，裂解液生产过程中可能出现的问题包括（）。

A.酶失活

B.污染

C.设备