上海海洋大学《食品实验设计》课件-单双因素优选法.pdfVIP

优化设计优化设计

优选法：根据生产和科研中的不同问题，利用

数学原理数学原理，合理地安排试验点合理地安排试验点，减少试验次数减少试验次数，以以

求迅速地找到最佳点的求迅速地找到最佳点的一类科学方法类科学方法。。

如果在试验时，只考虑一个对目标影响最大的

因素，其他因素尽量保持不变，则称为单因素（子）

问题。

设计的优化设计设计的优化设计－单因子单因子

11、、均分设计及非均分设计均分设计及非均分设计

均分设计均分设计

非均分设计：试验范围不是按等分间隔；正态设计和非正态设计；

正态设计正态设计：优点附近密集，两侧间距渐大；

非正态设计：起点或终点附近布点密集，可分为左偏设计和右偏设

计计；如重金属对生物安全的效应如重金属对生物安全的效应

参考教材：

试验设计与数据处理，邱轶兵主编，中国科技大学出版社，2008，12

试验设计与数据处理，李云雁等编，化学工业出版社，2008，10

食品试验设计与数据处理食品试验设计与数据处理，陈林林主编陈林林主编，中国轻工业出版社中国轻工业出版社22

设计的优化设计设计的优化设计－单因子单因子

22、黄金分割法黄金分割法

在一般情况下，通过预实验或其它先验信息，

确定了实验范围[a，b]，可以用黄金分割法设计实

验，安排实验点位置。

黄金分割法，是把第一个实验点安排在实验范围距左

端点端点aa为区间全长的为区间全长的00.618618处处，也称也称00.618618法法。

第一个实验点（大－小）×0.618＋小

其余实验点大＋小－中

注意注意：这里这里““中中””指的是已经做过的实验点而不是中指的是已经做过的实验点而不是中

点。

第一个实验点位置是:

(200-100)×0.618+100=161.8

第二个实验点的位置是:

200+100-161.8=138.2

比较两个实验点的结果，如果第二点比第一点好，删去161.8以上部分;

在在100到到161.8范围内再优选范围内再优选。第第三个实验点位置是个实验点位置是:

100+161.8-138.2=123.6

比较第二比较第二、三两个实验点的结果三两个实验点的结果，如果还是第二点好如果还是第二点好，删去删去123123.66以下部分以下部分;再在再在

123.6-161.8范围内再优选。第四个实验点的位置是:

123123.6+1616+161.88-138138.22=147147.22

将第四点与第二点结果进行比较，如果第四点结果令人满意，则试验到此结束。如果

还未达到要求还未达到要求，而第四点又比第二点好而第四点又比第二点好，则去掉第二点左端部分则去掉第二点左端部分，保留下部分按同样保留下部分按同样

方法做下去，直到找到最佳点。

试验精度小于试验精度小于1010，采用均分法至少需采用均分法至少需

要9次，采用此法仅需4次，对于单因素

问题，此法做10次实验相当于均分法做

140140次次，做做1515次相当于次相当次，1919次相次相

当于10000次。

设计的优化设计设计的优化设计－单因子单因子

3、分数设计法

适合只允许进行一定数量的试验，而且需

将试验范围均分将试验范围均分，以便确定最好的分点以便确定最好的分点。

由于条件限制由于条件限制，，实验点的数值只能取某些既实验点的数值只能取某些既

定的数（离散数），此时可考虑分数法。

例：某单位需确定一个较好温度，已知120℃

不起反应不起反应，200200℃℃炭化炭化，希望希望44次试验找出较次试验找出较

好温度。

分数法优选方法分数法优选方法：

3/85/8

X好

1