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《发酵染菌应急预案》(3篇).docxVIP

《发酵染菌应急预案》(3篇).docx

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    《发酵染菌应急预案》(3篇)

    发酵染菌应急预案

    一、总则

    在发酵生产过程中，染菌是一个严重影响生产效率和产品质量的问题。为了有效应对发酵染菌事故，最大限度地减少染菌造成的损失，保障生产的顺利进行，特制定本应急预案。本预案适用于发酵生产过程中各类染菌事故的应急处置。

    二、应急组织机构及职责

    1.应急指挥中心

    成立以公司总经理为组长，生产、质量、技术等部门负责人为成员的应急指挥中心。其主要职责是全面指挥和协调发酵染菌应急处置工作，决定应急处置的重大决策，负责与外部相关部门的沟通协调。

    2.应急救援小组

    生产救援组：由生产部门人员组成，负责在染菌发生后迅速采取措施控制染菌范围，对染菌发酵罐及相关

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