食品安全应急演练脚本.docx

食品安全应急演练脚本

场景一：问题发现

-时间：上午10:00

-地点：XX学校食堂操作间

-人物：食堂厨师小李、食堂管理员老张

（操作间内，厨师小李正在清洗蔬菜准备中午的菜品。他将一筐白菜放在水槽里冲洗，突然发现白菜叶子上有一些不明的白色斑点。）

小李：（皱着眉头，仔细查看白菜）老张，你快过来看，这白菜叶子上这些白点是啥啊，不会有问题吧？

（食堂管理员老张听到声音，急忙从办公室赶来。）

老张：（凑近观察）这看着有点不对劲啊，小李，先别用这白菜了，把这筐白菜放一边，我联系一下供货商问问情况。

（老张拿出手机，拨通了蔬菜供货商的电话。）

老张：喂，是XX蔬菜供应公司吗？我是XX