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食品安全突发事件应急处置预案
一、总则
(一)目的
为有效应对食品安全突发事件,最大限度地减少食品安全突发事件的危害,保障公众身体健康与生命安全,维护正常的社会秩序和经济秩序,特制定本预案。
(二)工作原则
1.以人为本,减少危害:把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务,最大限度减少食品安全突发事件造成的人员伤亡和健康损害。
2.统一领导,分级负责:在政府统一领导下,根据食品安全突发事件的性质、危害程度和涉及范围,实行分级管理,明确各级政府和有关部门的职责。
3.科学评估,依法处置:采用科学方法,依据相关法律法规和标准,对食品安全突发事件进行评估和处置。
4.快速反应,协
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