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2025年公共营养师24小时回顾法在临床营养支持路径中的应用专题试卷及解析1

2025年公共营养师24小时回顾法在临床营养支持路径中

的应用专题试卷及解析

2025年公共营养师24小时回顾法在临床营养支持路径中的应用专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、24小时回顾法在临床营养评估中的主要优势是什么？

A、操作简便，无需特殊设备

B、可准确反映长期膳食模式

C、能实时监测患者进食情况

D、适用于所有年龄段人群

【答案】A

【解析】正确答案是A。24小时回顾法操作简便，通过询问患者过去24小时内所有食

物摄入情况即可完成评估，无需特殊设备。B选项错误，因为24小时回顾法只能反映

短期膳食情况，不能准确反映长期膳食模式；C选项错误，该方法是通过回顾而非实时

监测；D选项错误，对于记忆力差或沟通困难的患者（如婴幼儿、认知障碍者）适用性

较差。知识点：24小时回顾法的特点与适用范围。易错点：容易将短期评估与长期评估

混淆。

2、在临床营养支持路径中，24小时回顾法最适合用于哪种患者的营养评估？

A、昏迷患者

B、重症监护患者

C、门诊随访的稳定期患者

D、术后第一天患者

【答案】C

【解析】正确答案是C。24小时回顾法最适合用于门诊随访的稳定期患者，因为这些患

者意识清醒，能够准确回忆过去24小时的饮食情况。A选项错误，昏迷患者无法提供

饮食信息；B选项错误，重症监护患者通常需要更精确的营养监测方法；D选项错误，

术后第一天患者可能处于意识不清或记忆模糊状态，难以准确回忆。知识点：24小时

回顾法的适用人群。易错点：容易忽视患者意识状态对回忆准确性的影响。

3、使用24小时回顾法进行营养评估时，最关键的步骤是什么？

A、记录食物种类

B、估算食物摄入量

C、核实信息的准确性

D、计算营养素摄入量

【答案】C

【解析】正确答案是C。核实信息的准确性是24小时回顾法中最关键的步骤，因为患

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者回忆可能存在偏差或遗漏，需要通过开放式提问、使用食物模型等方式进行核实。A、

B、D选项虽然也是重要步骤，但都是在信息准确的基础上才能有效进行。知识点：24

小时回顾法的操作流程。易错点：容易过于关注记录和计算而忽视信息核实的重要性。

4、24小时回顾法与膳食记录法相比，其局限性主要表现在？

A、需要患者具备读写能力

B、对调查员专业要求较高

C、评估周期较长

D、设备成本较高

【答案】B

【解析】正确答案是B。24小时回顾法对调查员的专业要求较高，需要调查员具备良好

的沟通技巧、营养学知识和引导能力，以准确获取患者的饮食信息。A选项错误，24小

时回顾法不需要患者具备读写能力；C选项错误，该方法评估周期短，通常只需一次访

谈；D选项错误，该方法设备成本低。知识点：24小时回顾法与其他膳食评估方法的

比较。易错点：容易混淆不同膳食评估方法的特点和要求。

5、在临床营养支持路径中，24小时回顾法主要用于？

A、诊断营养缺乏病

B、评估患者营养风险

C、制定个体化营养治疗方案

D、监测营养治疗效果

【答案】B

【解析】正确答案是B。24小时回顾法在临床营养支持路径中主要用于评估患者营养风

险，通过了解患者实际摄入量与推荐量的差距，判断是否存在营养风险。A选项错误，

诊断营养缺乏病需要结合生化指标和临床症状；C选项错误，制定个体化营养治疗方案

需要更全面的评估；D选项错误，监测营养治疗效果通常需要连续评估。知识点：24小

时回顾法在临床营养支持路径中的应用定位。易错点：容易将营养风险评估与营养诊断

混淆。

6、使用24小时回顾法评估老年患者营养状况时，应特别注意？

A、食物的烹饪方式

B、进餐时间和环境

C、可能存在的记忆偏差

D、食物的来源和品牌

【答案】C

【解析】正确答案是C。评估老年患者时，应特别注意可能存在的记忆偏差，因为老年

人记忆力减退，可能难以准确回忆饮食情况。A、B、D选项虽然也是重要信息，但不

如记忆偏差问题关键。知识点：特殊人群应用24小时回顾法的注意事项。易错点：容

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