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2025年健康管理师夜班工作者生物钟与营养调整专题试卷及解析1

2025年健康管理师夜班工作者生物钟与营养调整专题试卷

及解析

2025年健康管理师夜班工作者生物钟与营养调整专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、夜班工作者褪黑素分泌特点是什么？

A、白天分泌增多，夜间分泌减少

B、夜间分泌增多，白天分泌减少

C、全天分泌量基本恒定

D、夜班工作时分泌增多

【答案】B

【解析】正确答案是B。褪黑素是由松果体分泌的激素，其分泌具有明显的昼夜节律性，

通常在夜间（黑暗环境）分泌增多，白天（光照环境）分泌减少。夜班工作者由于光照

黑暗周期颠倒，褪黑素分泌节律也会相应调整，但基本生理特性不变。A选项错误，因

为褪黑素不是白天分泌增多；C选项错误，褪黑素分泌有明显昼夜节律；D选项错误，

夜班工作时由于光照，褪黑素分泌通常减少。知识点：人体生物钟与激素分泌节律。易

错点：容易混淆夜班工作环境下激素分泌的适应性变化与基本生理特性。

2、夜班工作者最适合的进餐时间是？

A、上班前大量进食，上班期间少量进食

B、上班期间少量多餐，下班后适量进食

C、下班后大量进食补充能量

D、上班期间不进食，下班后集中进食

【答案】B

【解析】正确答案是B。夜班工作者应该采用少量多餐的进食方式，在上班期间分散进

食，可以维持血糖稳定，提供持续能量，同时避免消化系统负担过重。下班后适量进食

有助于睡眠质量。A选项错误，上班前大量进食会导致上班期间消化负担重，容易疲

劳；C选项错误，下班后大量进食会影响睡眠质量；D选项错误，上班期间不进食会导

致能量不足，影响工作效率。知识点：夜班工作者的营养调整策略。易错点：容易忽视

进食时间对消化系统和睡眠质量的影响。

3、夜班工作者应该避免摄入过多的哪种营养素？

A、优质蛋白质

B、复合碳水化合物

C、咖啡因

D、膳食纤维

【答案】C

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【解析】正确答案是C。夜班工作者应避免摄入过多咖啡因，因为咖啡因会干扰睡眠质

量，影响生物钟调整，长期大量摄入可能导致依赖性。优质蛋白质、复合碳水化合物和

膳食纤维都是夜班工作者需要的营养素，有助于维持能量稳定和消化健康。知识点：夜

班工作者的饮食禁忌。易错点：容易忽视咖啡因对生物钟和睡眠的长期影响。

4、夜班工作者维生素D补充的主要原因是？

A、提高免疫力

B、促进钙吸收

C、调节生物钟

D、抗氧化

【答案】B

【解析】正确答案是B。夜班工作者由于接触阳光较少，体内维生素D合成不足，而维

生素D的主要功能是促进钙吸收，维持骨骼健康。虽然维生素D也有提高免疫力和调

节生物钟的辅助作用，但其主要生理功能是促进钙吸收。抗氧化主要是维生素C、E等

的功能。知识点：夜班工作者的营养缺乏风险。易错点：容易混淆维生素D的多种功

能，忽视其主要生理作用。

5、夜班工作者最适合的睡眠环境是？

A、完全黑暗、安静、温度适宜

B、明亮、安静、温度较低

C、黑暗、有背景噪音、温度较高

D、半明半暗、安静、温度波动

【答案】A

【解析】正确答案是A。夜班工作者需要在白天睡眠，而睡眠质量受环境影响很大。完

全黑暗的环境有助于褪黑素分泌，安静环境减少干扰，温度适宜（通常1822℃）有利于

入睡和维持睡眠。B选项错误，明亮环境会抑制褪黑素分泌；C选项错误，背景噪音和

温度过高都会影响睡眠质量；D选项错误，光照和温度波动都会干扰睡眠。知识点：睡

眠环境对夜班工作者的影响。易错点：容易忽视光照对褪黑素分泌的影响。

6、夜班工作者生物钟调整的主要策略是？

A、完全按照正常人的作息时间

B、根据工作需要灵活调整，保持规律性

C、频繁改变作息时间以适应不同需求

D、只在夜班期间调整作息，其他时间保持正常

【答案】B

【解析】正确答案是B。夜班工作者生物钟调整的最佳策略是根据工作需要灵活调整，但

保持作息的规律性，这样有助于身体建立新的节律。A选项错误，完全按照正常人作息

时间与夜班工作冲突；C选项错误，频繁改变作息时间会导致生物钟紊乱；D选项错

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