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华东师大版八年级上册《绿色开花植物的营养器官》说课稿

各位评委老师，大家好！今天我说课的题目是华东师大版八年级上册生物学科中的《绿色开花植物的营养器官》。本次说课将围绕教材分析、教学目标、教学重难点、教法、学法、教学过程、小结及结束语八个方面展开，力求清晰展现本节课的教学设计与思路，实现知识传授与能力培养的有机结合。

一、说教材

1.教材地位与作用

《绿色开花植物的营养器官》是“绿色开花植物的一生”单元的核心内容，承接七年级“植物的基本结构”，又为后续“生殖器官”“植物的光合作用与呼吸作用”等知识奠定基础，是植物学知识体系中“结构与功能相适应”核心观念的关键载体。本节课聚焦根、茎、叶三种营养器官，不仅是学生认识植物形态结构的重要起点，更是培养其观察能力、逻辑思维能力，树立生物学核心素养的重要素材。

2.教材内容特点

教材以“形态—结构—功能”为逻辑主线，先分别介绍根、茎、叶的外部形态与内部结构，再通过“结构决定功能”的逻辑串联三者关系（如根的吸收功能为茎、叶提供营养，叶的光合功能为根、茎生长提供能量）。内容兼具直观性（配有大量实物图、结构图）与逻辑性，既符合八年级学生“从具体到抽象”的认知规律，也为实验探究、小组讨论等教学活动提供了充足空间。

3.学生知识基础

八年级学生已具备“植物由器官构成”“细胞是生物体结构和功能的基本单位”等前序知识，且在生活中接触过根、茎、叶的实物（如胡萝卜、土豆、树叶），但对“根尖的分区及功能”“茎的输导结构”“叶的表皮细胞与保卫细胞”等微观结构认知较薄弱，需要借助直观教具（如模型、切片）和实验操作突破认知难点。

二、说教学目标

依据《义务教育生物学课程标准》要求，结合教材内容与学生实际，本节课的教学目标分为以下三个维度：

（一）知识目标

1.准确识别绿色开花植物的根、茎、叶三种营养器官，描述其典型外部形态（如直根系与须根系、直立茎与缠绕茎、单叶与复叶）；

2.说出根尖的四个分区（根冠、分生区、伸长区、成熟区）及各分区的功能，理解成熟区是根吸收水和无机盐的主要部位；

3.简述茎的输导结构（导管与筛管）的功能差异（导管输导水和无机盐，筛管输导有机物）；

4.解释叶的结构（表皮、叶肉、叶脉）与光合作用、蒸腾作用的适应关系（如叶肉细胞含叶绿体、气孔控制气体进出）。

（二）能力目标

1.通过观察根尖永久切片、茎的横切模型、叶的表皮装片，提升显微镜操作能力和微观结构观察能力；

2.参与“探究根的吸水部位”小组实验，学会设计对照实验、记录实验现象、分析实验结论，培养科学探究能力；

3.通过绘制“根、茎、叶结构示意图”，提高生物学图表的解读与绘制能力。

（三）情感态度与价值观目标

1.通过认识营养器官的结构与功能的适应性，认同“生物体的结构与功能相统一”的生物学观念；

2.结合生活实例（如移栽植物带土坨保护根尖、给植物剪枝促进生长），感受生物学知识在生产生活中的应用价值，激发学习生物学的兴趣；

3.参与小组实验与讨论，培养合作交流、严谨求实的科学态度。

三、说教学的重难点

基于教学目标与学生认知水平，本节课的重难点设定如下：

（一）教学重点

1.绿色开花植物根、茎、叶的形态特征及功能；

2.根尖的分区及成熟区的吸收功能；

3.茎的导管与筛管的功能差异；

4.叶的结构与光合作用、蒸腾作用的关系。

设定依据：以上内容是理解植物营养器官“协同工作”的基础，也是后续学习植物生理作用的核心，同时符合课程标准中“理解绿色开花植物的生命活动”的要求。

（二）教学难点

1.根尖四个分区的结构特点与功能的对应关系（如分生区细胞小、细胞壁薄与分裂功能的适应，成熟区根毛与吸收功能的适应）；

2.茎的导管与筛管的结构差异及输导方向（导管从下往上输导，筛管从上往下输导）；

3.叶的气孔开闭与蒸腾作用的关系（保卫细胞吸水膨胀时气孔张开，失水收缩时气孔闭合）。

突破策略：

?借助直观教具：展示根尖分区模型、茎的横切切片（染色区分导管与筛管）、叶表皮气孔动态模型，将微观结构可视化；

?设计探究实验：通过“观察根尖永久切片并标注分区”“探究茎的输导功能（红墨水染色法）”等实验，让学生通过动手操作理解难点；

?运用类比讲解：将导管比作“植物的输水管道”，筛管比作“植物的输粮管道”，用生活实例降低抽象知识的理解难度。

四、说教法

本节课以“学生为主体、教师为主导”，结合内容特点与学生认知规律，主要采用以下教法：

1.直观教学法：通过展示实物（胡萝卜、土豆、新鲜树叶）、模型（根尖分区模型）、切片（根尖永久切片）、多媒体课件（动态演示气孔开闭过程），将抽象知识直观化；

2.实验探究法：组织“探究根的吸水部位”“观察叶表皮气孔”等实验，引导学生通过动手操作、合作探究获取知识；

3.问