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食品公司品牌手工生产：综合工程组织设计参考

目录

项目概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1项目背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2公司简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3产品特点描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.4工程计划目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

生产工艺流程规划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.1原材料处理阶段．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.2加工合成环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

2.3成品组装流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

2.4质量控制流程线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

工厂布局与空间配置．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.1厂房结构规划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.2生产区划分方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

3.3物流通道设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

3.4仓储管理布局．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

设备选型与投资估算．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.1生产设备购置清单．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

4.2配套辅助设备方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

4.3投资成本预算．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

4.4运行维护成本分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

组织架构与岗位设置．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55

5.1管理体系框架图．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56

5.2核心部门职责划分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61

5.3关键岗位职责描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61

5.4人员培训计划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62

安全操作规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64

6.1消防安全管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66

6.2生产设备使用规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71

6.3污染防控措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72

6.4应急预案保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73

环境与能耗管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．74

7.1绿色生产标准实施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77

7.2能源损耗优化方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78

7.3废弃物处理合规．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．82

7.4生态效益评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．83

经济效益评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．85

8.1项目投入产出分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．