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营
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划
书
作者：
作者：“为爱吃·狂”小队
成员：周庆梓葛林林蒋靖
谢贝祎曾玲希万竹
时间：2012年2月26号
目录
1、团队介绍
1.1团队简介
1.2人力资源分工
2、产品
2.1产品背景
2.2产品组成及特点
3、市场分析
3.1市场环境
3.2市场调研
4、营销方案
4.1目标市场
4.2销售渠道
4.3宣传策划
4.4消费者群体
5、财务分析
6、总结
第一章团队介绍
1.1团队简介
这次活动是由商学院科协举办，意义在于对营销实践活动的推广深化和学生营销能力的实际培养，让商院的学生真正做到活学活用。我队本着积极参与院内活动，努力提高自身能力，通过实践活动发挥本专业优势的宗旨参加这次活动。我队的名字为“为爱吃·狂”，“为爱吃·狂”小队是由11级市场营销班217宿舍的几位舍友组成，各位队员性格各异，有些洒脱活泼，有些沉稳冷静，但都十分热衷于校内的各种活动。同时，队内成员都是一个宿舍的舍友，十分便于商讨和组织去参加本次活动的各个项目。在决定参加本次活动后，本队成员分别对校内的各类型人群进行了市场调查，针对现今大学生的消费现状，制定出“为爱吃·狂”温馨自制小餐点的营销构想和计划，我队以自制、温馨为产品中心理念，为大家提供各种自制的爱心小餐点。最重要的是过程中大家相互配合，团结一致，通过团队力量完成本次营销大赛。
1.2人力资源分工
周庆梓：策划及团队工作协调
葛林林：策划及组织日常事务
谢贝祎：产品制作
曾玲希：市场调研及工具准备
夏竹君：海报制作及账务
蒋靖：原材料采购
第二章产品
2.1产品背景
长久以来，民以食为天。而随着时代的发展，食物已经不仅仅是充饥的食品，而今人们赋予食物更多的是关于美味的定义。人们在吃喝上更加的考究，要求也越来越多。不仅要吃的饱，而且要吃的美味吃的健康吃的精细。不仅要吃本土的地方菜，还要尝尝外地的菜系国外的美食。酸甜苦辣咸个中滋味越来越普遍的被人们接受。
在这个吃货盛行的时代，对很多人来说吃已经是一件非常重要的事情。
吃是一种享受，它让我们的味蕾得到满足，让我们的心情得到放松，不是都说，吃甜食会让人心情愉悦。
吃是一种情趣，寻找各式各样的美食，探寻各处迥异的美食文化，在吃遍各处时我们的生活也变得丰富多彩。
吃是一种态度，它将我们从那些繁乱的琐事中解放出来，用美味的食物解放我们的心情。
吃在我们的生活中必不可少也至关重要。你爱香甜的甜品吗？爱咸咸的椒盐美味吗？爱辛辣的味蕾刺激吗？爱苦苦的别样滋味吗？你爱津甜润口的苏帮菜吗？爱酸甜苦辣皆中有的淮扬菜吗？爱营养搭配的西式餐吗？爱多汁多汤的中式煲吗？如果你爱这些，那么你就是吃货一枚！
我们的产品就是为所有热爱美食的人量身定制，鉴于我们学校多为附近地区学生，还有一些韩国学生，所以我们带来了韩式和中式的多种美味汤点和小吃。这些我们爱吃的美食为我们在日日不变的食堂饭菜之外带来了除了充饥之外的美好的味觉享受，让我们的大学生活在这短短的几天尝到不一样的中韩美味，了解特色各异的中韩文化！
2.2产品组成及特点
活动期间，鉴于资金和收益考虑，我队将采用自制的方式制作几种食品进行售卖
产品种类
产品类别（名称）
价格
材料
特点
寿司
素寿司
8元/盒
紫菜卷米饭黄瓜或胡萝卜白菜素鸡
采用传统寿司做法，除必须的米饭紫菜卷，其内所加的各种材料均为素食或豆制品，新鲜健康，完全符合现今很多女生对食物的要求。味道香糯爽口，加之特制的酱料别有风味。
荤寿司
10元/盒
紫菜卷米饭黄瓜胡萝卜鸡蛋火腿各类海鲜
在传统寿司本来就有的各种材料基础上，加上火腿或者海鲜，使经典口味的寿司更加鲜美，回归日式寿司最初的样子，可以说是加料经典款哦。
创意寿司
10-15元
紫菜卷米饭蛋
（其它食材按顾客喜好）
我店比较有特色的项目，寿司卷内的各种材料由可顾客自选，然后现场制作最新鲜的特制寿司。主要有水果寿司、海鲜寿司等。
酒酿圆子
秘制桂花酒酿圆子
5元/碗
生粉小圆子酒酿自制桂花酱
酒酿圆子作为较经典的一款中式甜点，深受大众的喜爱，这样一款甜点，让在校的学生们能吃到日常没有但也都十分想念的食物。同时酒酿圆子中加入独家秘制的桂花酱，使得甜点更加沁香宜人，不稠不腻。
炒年糕
中式炒年糕
10元/碗
年糕白菜肉丝虾油
不同于普通的韩式炒年糕，使用清炒的方式，加上白菜肉丝等材料，入口鲜香浓郁，年糕的特性又使得本款菜式不会太油腻，恰到好处。
韩式炒年糕
10元/碗
年糕甜辣酱芝麻海鲜蔬菜
传统款的韩式炒年糕，但相比于学校的炒年糕，汤汁更加浓郁，津甜中带有丝丝微辣。在烹制过程中加入各种海鲜，再以胡萝卜之类的蔬菜做辅，最后撒上一层白芝麻，色香味俱佳的一款美味小食。
便携餐具
餐具小套装一
15元
精致铁盒，外形可
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