酒店公司蒸箱使用制度.doc

酒店公司蒸箱使用制度

一、总则

1.目的

本制度旨在规范酒店公司蒸箱的使用，确保蒸箱的安全、高效运行，提高餐饮服务质量，保障食品安全，同时体现酒店公司注重细节、追求卓越的企业文化。通过合理使用蒸箱，提升经济效益，避免不必要的设备损耗和能源浪费，实现酒店公司的可持续发展。

2.依据

依据国家相关的食品安全法规、电器设备安全标准以及酒店公司的整体运营要求制定本制度。

3.原则

遵循安全第一、规范操作、节约能源、维护保养并重的原则，确保蒸箱在酒店公司的日常运营中发挥最大效用。

二、适用范围

本制度适用于酒店公司内所有涉及蒸箱使用的部门和员工，包括但不限于餐饮部、厨房工作人员、后勤保障人员等