《编制说明-速冻调制海鲈鱼生产技术规范》.docx

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《速冻调制海鲈鱼生产技术规范（征求意见稿）》编制说明

一、任务来源

本标准来源于珠海市标准化协会立项的标准项目。根据协会相关要求，并依据《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》，制定本标准《速冻调制海鲈鱼生产技术规范》。

本标准由广东省标准化研究院提出并组织相关单位起草。

二、制定标准的必要性和目的

（一）制定标准的必要性

近年来，我国密集出台多项政策推动农产品标准化与预制菜产业发展。2024年3月市场监督管理总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（国市监食生发〔2024〕27号），首次在国家层面明确预制菜范围，提出推进预制菜标准体系