浅析双莲鸡产业现状及发展对策.pdfVIP

·56·养殖与饲料2024年第5期

浅析双莲鸡产业现状及发展对策

钟琦，周建红，胡庆华，黄星，牛青燕

湖北省当阳市动物疫病预防控制中心，湖北当阳441000

摘要双莲鸡产业是湖北省当阳市农业经济重要组成部分，肩负着发展“乡村振兴、农业强市”的重任。在国

家政策的指引和地方政府大力扶持下，双莲鸡产业虽然发展势头强劲，但也面临许多亟待解决的问题。为了推

动双莲鸡产业高质量发展，本文分析了双莲鸡产业发展的现状；指出了双莲鸡产业发展存在的问题：认识不到

位、种质资源受损，养殖不科学、产品质量不稳定，基础薄弱、经济效益不高，品牌缺失、产业发展后劲不足；提出

了双莲鸡产业发展的建议：系统谋划定位、锚定产业发展方向，强化科技创新、抬高产业发展底板，优化资源保

障、激发产业发展新动能，延长产业链条、实现产业品牌效应。

关键词双莲鸡；养殖现状；存在问题；对策建议

双莲鸡因产于湖北省原当阳县双莲乡（现当阳冠；耳叶呈红色，眼睑较厚，眼球微凹，球彩呈黄色；

市双莲村）而得名，素有母鸡“雍容华贵”、公鸡“气喙粗短，微弯曲，呈黄色或褐色；胫以黄色居多，少

[1]数为青色，无羽毛附生。公鸡单冠直立，冠高3～4cm，主

宇轩昂”之称，是典型的肉蛋兼用型地方级品种。

双莲鸡于1959年被列入湖北省级地方畜禽良种，羽多为红褐色或黄褐色，尾羽呈黑色且有光泽。母

2009年被列入《湖北省畜禽品种资源保护名录》，鸡单冠直立，主羽多为黄色或麻黄色，颈羽下部有

[6-7]

2011年成功注册“中国地理标志证明商标”（第黑色斑点。

8541193号）并成功获得农产品地理标志登记保护，1.3生物学特征

2014年被确定为国家级畜禽遗传资源保护品种并林下散养的双莲鸡，可以自由采食和活动，主

[2]食青草、草籽、蚯蚓、蝗虫等，辅以玉米面、米糠，长

被收录入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。

期的生态养殖模式，形成了双莲鸡具有体形中等、

1双莲鸡的种质特征[8]

体态匀称、适应性好、抗病力强、好斗性强等特性。

1.1产地生态条件1）生长发育性能。双莲鸡初生质量约36.5g，

双莲鸡现在主要分布在当阳市及邻近的远安、60日龄可达初生质量15倍，180日龄体质量约为成

[3]年鸡的70%，成年双莲公鸡体质量2.41kg、母鸡体

兴山、枝江等地，其中心产区当阳市的地势由西北

向东南倾斜，且四季分明、雨热同季、兼有南北过渡质量2.06kg[2]。繁殖性能较强，公鸡开啼日龄为

的特点，水源丰富、自然植被茂盛、果林及灌木成126d，母鸡开产日龄约为192d[9]。

[4-5]2）产蛋性能。双莲鸡500日龄平均产蛋164

荫、农作物种类多，为双莲鸡形成稳定的外貌特

[2]

征和经济遗传性状提供了良好的生态地理环境。枚，产蛋周期长，则母鸡利用率高，可提高经济效

1.2外貌特征益。双莲鸡蛋颜色以象牙白为主，平均蛋质量

双莲鸡以单冠居多，冠齿5～7个，少数为玫瑰52.55g，蛋黄率31.72%、蛋白率54.69%、蛋壳率

收稿日期：2023-09-19

作者简介：钟琦，女，199