104021627 三级食堂采购员.docVIP

岗位名称

三级食堂采购员

岗位代码

104021627

岗位序列

生产

岗位层级

十六

直接上级

食堂管理员

工作目的

为经营好企业宾馆，在公司政策指导下，负责处理食堂食品采购相关业务。

工作描述

职责任务

职责：根据上级的要求，完成各项任务指标

工作任务

完成食堂食品及其他物资的采购工作

职责：承担食堂采购的日常工作

工作任务

1.????经常进行市场价格调查，随时提供市场信息

2.????按时报帐

职责：承担采购物资的卫生工作

工作任务

负责采购物资的卫生工作

职责：完成上级交办的其他工作

业绩标准

1.按照时间、成本、质量要求完成采购工和

2.食品卫生质量较好

3.客人满意度95%以上

工作难点

节约成本、工作细致

工作禁忌

1．成本意识不强

2．缺乏积极性、主动性

3．责任心不强

职业发展

二级食堂管理员

任职资格

知识技能能力

教育水平

高中及以上

专业要求

无

工作经验

一年以上的餐饮工作经验

职业资格

无

专业技能

熟悉餐饮专业知识，持相应车辆驾驶证，持健康证

能力要求

较好的沟通协调能力、解决问题能力

其他要求

无

?