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第一节儿童营养基础
第二节婴儿喂养
第三节幼儿营养
第四节学龄前儿童营养
第五节学龄儿童和青少年营养
重点难点
婴幼儿喂养方法、蛋白质-能量营养不良、维生素D缺乏性佝偻病的病因、临床表现及防治原则
小儿消化系统解剖生理特点、单纯性肥胖症的临床表现、并发症、诊断标准及防治原则
儿童营养状况评价、常见微量元素缺乏性疾病的诊治
幼儿营养
第三节
儿科学（第9版）
仍需保证充足的能量和优质蛋白质的摄入
自我进食欲望强
好奇心强和探索行为
注意力容易转移
违拗心理
食欲波动
进食技能发育问题
营养特点
儿科学（第9版）
膳食安排
定时、定点、不定量
三餐两点制：早、中、晚正餐、点心1～2次
进餐时间20～25分钟/次为宜
鼓励自主进食，特别是2岁后
能量分布：
早25%，中35%，晚30%，点心10%
学龄前儿童营养
第四节
儿科学（第9版）
生长发育平稳发展，但仍需充足营养素
口腔、消化功能逐渐接近成人
进入幼儿园集体生活，活动量增大
功能性便秘、营养性缺铁性贫血、肥胖发病率高
营养特点
儿科学（第9版）
膳食安排
可进食家庭食物、进食安排与成人同步
注意膳食平衡、膳食多样化
适量膳食纤维的摄入，粗粮、细粮的交替使用
尽量避免纯能量食物、科学选择零食
学习用筷子进食、进餐礼仪
能量分布：
早25%，中35%，晚30%，点心10%
学龄儿童和青少年营养
第五节
儿科学（第9版）
学习、体育活动增加
青少年出现第二生长高峰，骨骼快速生长
饮食行为容易受同伴、媒体和广告等影响
营养性缺铁性贫血、神经性厌食和超重/肥胖等问题
营养特点
谢谢大家！
ThankYou！
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