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环糊精主客体识别：解锁刺激响应型水凝胶体系的智能密码

一、引言

1.1研究背景

水凝胶，作为一种由高分子网络与大量水分子相互作用形成的三维交联聚合物体系，因其独特的结构和性能，在众多领域展现出了巨大的应用潜力。在生物医学领域，水凝胶可模拟细胞外基质环境，为细胞的生长、增殖和分化提供支持，在组织工程中被广泛用于构建人工组织和器官；其良好的生物相容性和载药能力，使其成为药物递送系统的理想载体，能够实现药物的可控释放，提高药物的疗效并降低副作用。在伤口敷料方面，水凝胶能够保持创面湿润，促进伤口愈合，同时还可负载抗菌药物，预防伤口感染。在传感器领域，水凝胶对某些物质具有特异性响应，可用于检测生物分子、离子等，实现对环境或生物样本中目标物的快速、灵敏检测。在食品工业中，水凝胶可作为食品添加剂，用于改善食品的质地、稳定性和口感，还可用于食品保鲜，延长食品的保质期。

刺激响应型水凝胶作为水凝胶的一个重要分支，能够对外界环境的微小变化，如温度、pH值、光照、电场、磁场、化学物质浓度等刺激产生响应，发生体积、形状、溶胀度、表面性质等物理或化学性质的改变。这种智能响应特性使得刺激响应型水凝胶在实际应用中具有独特的优势。例如，在药物释放系统中，可根据病变部位的特殊环境（如肿瘤组织的低pH值、高温度等），设计对相应刺激响应的水凝胶，实现药物的精准释放，提高药物的靶向性和治疗效果，减少对正常组织的损害。在生物传感器中，利用刺激响应型水凝胶对目标物质的特异性响应，可实现对生物分子、离子等的高灵敏度检测，为生物医学诊断和环境监测提供有力工具。在智能执行器领域，刺激响应型水凝胶可作为驱动元件，根据外界刺激信号实现形状或体积的变化，从而完成特定的任务，如微流体控制、仿生机器人等。

环糊精（Cyclodextrin，简称CD）是由D-吡喃葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键连接而成的环状低聚糖，常见的有α-、β-、γ-环糊精，分别由6、7、8个葡萄糖单元组成。其分子结构呈截顶圆锥状，具有独特的内腔疏水、外壁亲水的特性。这种特殊结构使得环糊精能够通过非共价键作用，如范德华力、氢键、疏水相互作用等，与多种客体分子形成主客体包合物，从而改变客体分子的物理和化学性质，如溶解度、稳定性、反应活性等。在构建刺激响应型水凝胶体系中，环糊精的主客体识别作用发挥着至关重要的作用。一方面，通过环糊精与客体分子的包合和解包合过程，可引入动态可逆的交联点，赋予水凝胶自愈合、可降解等特性；另一方面，利用环糊精对客体分子的特异性识别，可实现对水凝胶刺激响应性能的精准调控，如设计对特定生物分子、化学物质响应的智能水凝胶体系，拓展水凝胶在生物医学、环境监测等领域的应用范围。

1.2研究目的与意义

本研究旨在深入探究基于环糊精主客体识别作用的刺激响应型水凝胶体系的构建、性能及应用，为开发新型智能水凝胶材料提供理论基础和技术支持。通过系统研究环糊精与不同客体分子的主客体识别机制，以及其对水凝胶网络结构和性能的影响规律，优化水凝胶的设计和制备工艺，提高水凝胶的刺激响应灵敏度、响应速度和稳定性。

从理论层面来看，本研究有助于深化对超分子化学中主客体相互作用的理解，丰富和完善刺激响应型水凝胶的结构与性能关系理论。通过揭示环糊精主客体识别作用在水凝胶体系中的作用机制，为进一步设计和构建具有特定功能的智能材料提供新思路和方法。在实际应用方面，基于环糊精主客体识别作用的刺激响应型水凝胶体系具有广阔的应用前景。在生物医学领域，有望开发出新型的药物递送系统，实现药物的精准、可控释放，提高药物治疗效果，减少药物副作用，为疾病的治疗提供更有效的手段；可用于构建生物传感器，实现对生物标志物的高灵敏度、高选择性检测，为疾病的早期诊断和监测提供技术支持；在组织工程中，可作为细胞培养支架和组织修复材料，模拟细胞外基质环境，促进细胞的黏附、增殖和分化，加速组织修复和再生。在环境领域，可设计对环境污染物具有响应性的水凝胶，用于环境监测和污染物的吸附与去除，为环境保护提供新的材料和技术。在智能材料领域，该水凝胶体系可作为智能执行器、形状记忆材料等，应用于微机电系统、柔性机器人等领域，推动相关技术的发展和创新。

1.3国内外研究现状

在国外，众多科研团队在基于环糊精主客体识别作用的刺激响应型水凝胶体系研究方面取得了丰硕成果。例如，美国某研究小组利用环糊精与二茂铁的主客体识别作用，构建了一种对氧化还原刺激响应的水凝胶体系。通过改变体系中的氧化还原电位，实现了水凝胶中二茂铁与环糊精包合物的解离和重新包合，从而调控水凝胶的溶胶-凝胶转变和药物释放行为。日本的科研人员则基于环糊精与偶氮苯衍生物的主客体识别，制备了具有光响应性的水凝胶。在不同波长光照下，偶氮苯发生顺反异构化，导致其与环糊精的包合